《化学工艺概论》（第二版）是根据教育部新近制定的《中等职业学校化学工艺专业教学标准》，由全国石油和化工职业教育教学指导委员会组织修订的“十二五”职业教育国家规划教材。
《化学工艺概论》（第二版）依据现代化工企业的现状和现代化学工业的特点，从化工生产的角度出发，结合社会热点，引导学生一步一步地了解化学工业、认识化工企业、走进生产装置，从而掌握知识。
《化学工艺概论》（第二版）共分四个单元，主要包括：了解化工企业、熟悉化工生产过程、了解化工机械及设备、识读化工图样。每个单元由若干个项目组成，项目内精心设置了一个个具体的任务，引导读者去探索并完成。本教材编写体例新颖，通俗易懂、图文并茂、引人入胜，并充分考虑了学生的认知特点和企业生产规律，由浅入深、循序渐进，渗透了现代职业教育的理念和现代企业精神。
1.“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定2.中等职业教育改革创新示范教材3.荣获中国石油和化学工业出版物奖（教材奖）一等4.高职、中职化工类专业及相关专业教材，各类学校为爱好和想了解化工生产的学生开设选修课的绝好教材
章红，上海石化工业学校，高级讲师，◆作为项目组核心成员参与上海市中等职业学校《化学工艺》专业教学标准和上海市劳动和社会保障局《化工生产运行员》新职业资格标准的开发；
◆作为骨干教师参与上海市劳动和社会保障局《化工生产运行员》职业资格鉴定标准的开发与完善；
◆上海市中职高评委成员
◆上海金山区《化学工艺》导师
◆上海金山石油化工学会秘书长
◆长期担任《化学工艺》专业课程的教学任务，去国外考察过职业教育（化工）情况，曾在外企冠名班《拜耳班》、《巴斯夫班》等与国外职教专家一起学习、讨论、实践专业教学工作。
◆在省部级专业刊物上发表过多篇专业论文及教改论文。
单元一了解化工企业
项目一认识化学工业/2
任务一认识化学工业的地位、作用及发展/2
任务二了解化学工业的分类及特点/6
任务三了解化学工业的责任与关怀/8
任务四理解绿色化工与循环经济/10
项目二了解化工企业组织部门结构/12
任务一了解化工企业部门的分类/12
任务二了解化工企业主要部门的职能/14
项目三 了解化工企业文化/15
任务一理解化工企业文化的内涵/15
任务二了解化工企业文化的内容与作用/16
任务三了解企业“7S”管理制度/18
项目四培养化工生产人员的职业素养/21
任务一了解相关的法律法规/21
任务二掌握基本的职业道德/22
任务三能合作完成任务/24
任务四能与他人交流与沟通/25
任务五明确从业人员的职业定位/26
单元二熟悉化工生产过程
项目一掌握化学化工基本知识/30
任务一认识化学与化学反应/30
任务二了解化工生产过程的基本规律/32
任务三了解化学变化的特征/34
项目二认识化工生产原料及产品/38
任务一了解化工生产主要原料/38
任务二认识化工典型产品/46
项目三熟悉化工生产的工艺过程/48
任务一熟悉化工生产过程/48
任务二了解化工过程的评价指标/53
任务三掌握影响化工生产的主要因素/57
项目四了解化工生产的操作规程/62
任务一熟悉生产岗位操作规程/62
任务二熟悉化工生产工艺规程/63
任务三熟悉安全技术规程/64
项目五了解质量检测与过程控制/67
任务一了解质量检测过程/67
任务二熟悉过程控制/69
单元三了解化工机械及设备
项目一了解化工装置常用材料/76
任务一了解化工材料的主要性能/76
任务二了解化工常用材料的种类/78
项目二熟悉化工管路/81
任务一知道管路标准化知识/81
任务二认识管子及管件/82
任务三了解化工管路的保温与涂色/87
项目三认识化工生产设备/90
任务一认识动设备/90
任务二认识静设备/91
单元四识读化工图样
项目一具有化工识图的基本能力/96
任务一了解化工图样的分类及作用/96
任务二掌握制图标准的一般规定/97
任务三掌握正投影及其基本性质/100
任务四熟练阅读和绘制投影图/101
项目二识读化工工艺流程图/105
任务一了解化工工艺流程图的种类/105
任务二绘制工艺流程示意图/106
任务三识读物料流程图（PFD）/108
任务四识读带控制点的工艺流程图（PID）/113
项目三识读化工管道图/119
任务一识读管道单线图/119
任务二识读管道轴测图/122
项目四识读化工设备图/128
任务一了解化工设备的分类/129
任务二掌握化工设备图包括的内容/129
任务三识读化工设备图/132
参考文献/140
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