饭店前厅服务与管理

定　　价：25 元

丛书名：

• 作者：王华
• 出版时间：2016/4/1
• ISBN：9787562496137
• 出 版 社：重庆大学出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：0
• 纸张：胶版纸
• 版次：0
• 开本：16开
• 字数：(单位：千字)

内容简介

本书内容包括前厅部概述、预订部、礼宾部、前台、大堂副理、总机服务、商务中心等内容。在内容上，善于引入本学科最前沿的知识体系，突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念；在体例设计上，先有案例导入作启发，后有项目实训、经典词汇及句型、习题与实践等加以巩固，在提升学生专业技能水平的同时，也提高了学生思考问题、解决问题的能力。