审美教育是一种按照美的标准培养人的形象化的情感教育。它以特定时代、特定阶级的审美观念为标准。通过审美教育，可以使人具有美的理想、美的情操、美的品格、美的素养，具有欣赏美和创造美的能力。美育既通向人类历史文化的纵深，又关联人类社会的未来，是不同时代、不同文化背景下的人们之间进行对话的桥梁。从某种意义上说，审美教育进行得如何，不仅关系着一个民族的兴衰，而且关系着人类的生存质量。
《实用美学》正是基于以上美学教育目的而编写的。全书共九章，第一章“什么是美”、第二章“美的范畴”属于美学基本理论部分，第三章至第九章属于实用部分，选取了“建筑”“身体”“服饰”“广告”“饮食”“工艺”“电影”等领域分专章介绍，因为这些领域与当代大学生的学习、生活以及今后的工作密切相关。
《实用美学》追求实用，内容较为广泛，图文并茂，既有基础理论阐述，又有案例、趣事穿插，可读性强。该书既可以作为高校美学选修课程的教学用书，又可以作为在校大学生和一般美学爱好者的参考读本。
第一章 什么是美
第一节 西方视野中的美
第二节 我国学者视野中的美
第二章 美的范畴
第一节 优美
第二节 崇高
第三节 悲剧
第四节 喜剧
第五节 幽默
第六节 忧郁
第三章 建筑美学
第一节 建筑美的要素
第二节 建筑风格及流派
第三节 世界著名建筑师简介
第四节 当今中国的建筑风格
第四章 身体美学
第一节 身体的文化解读
第二节 气 质
第五章 服饰美学
第一节 服装与色彩
第二节 体型与服饰搭配
第三节 世界著名服装设计师简介
第六章 广告美学
第一节 概述
第二节 广告词
第三节 广告创作论
第七章 饮食美学
第一节 饮食与文化
第二节 各地的饮食特色
第八章 工艺美学
第一节 工艺与工艺美学
第二节 工艺美学发展概况
第三节 工艺美术的审美特征
第四节 工艺美术作品欣赏
第九章 电影美学
第一节 电影的基本要素
第二节 电影美学流派
第三节 世界著名导演和电影理论家简介
第四节 中国电影概述
参考文献
后记
第一章 什么是美
美是什么？这是美学中一个最古老而又最基本的理论问题。关于美的本质，中外历代思想家进行了艰辛的探索。
第一节 西方视野中的美
毕达哥拉斯学派也称“南意大利学派”，盛行于公元前六世纪，是一个集政治、学术、宗教于一体的组织，是西方美学史上最早探讨美的本质的学派。该学派的成员大多是数学家、天文学家、音乐家。该学派认为数是万物的本原，因此他们认为美就是数的和谐。
他们首先发现声音的质的差别（如长短、高低、轻重等）都是由发音体方面的数量的差别所决定的。例如，发音体（如琴弦）长，声音就长；振动速度快，声音就高；振动速度慢，声音就低。因此，音乐节奏的和谐是由高低、长短、轻重各种不同的音调，按照一定的数量比例关系所构成的。这派学者是用数的比例来表示不同音程的创始人，如第八音程是1：2，第四音程是3：4，第五音程是2：3，等等。
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