会展服务（第二版）将项目、工作任务和知识相融合，讲述了会展服务常见的业务操作，具体包括会展与会展服务概述、会展服务礼仪、会展接待准备、会展现场服务、展览会现场服务、会展后续服务、会展的餐饮接待服务及其他接待服务等内容，体现了旅游会展服务与管理专业的基本需求，可以使学习者理解、掌握会展服务的基本理论知识，对会议与展会服务有一个比较全面的认识，并能熟悉会展服务的相关技能，解决有关会展服务领域的基本问题和现象。
刘晓杰，黑龙江旅游职业技术学院，教务处副处长/教授，国家旅游业青年专家、国家旅游局名导进课堂工程入选人、国家旅游局“万名旅游英才计划” ——双师型教师培养项目入选、黑龙江省高校教学名师奖 、黑龙江省高校精品课程奖《导游业务》主持人
项目一会展与会展服务1
任务一会展的概念与发展2
任务二会展业与会展服务5
项目二会展服务礼仪11
任务一会展服务礼仪概述11
任务二会展服务中的基本礼仪14
任务三会展服务礼仪接待技巧19
项目三会展接待准备27
任务一会展接待前期准备27
任务二会议接待物品准备31
任务三展览接待物品准备40
任务四会展文案准备45
项目四会议现场服务52
任务一会议现场服务概述53
任务二洽谈会服务规范61
任务三茶话会服务规范63
任务四新闻发布会服务规范66
任务五赞助会服务规范70
任务六签约仪式服务规范73
任务七开幕式与闭幕式现场服务规范76
任务八代表会议服务规范80
任务九颁授仪式现场服务规范82
任务十现代远程会议现场服务规范86
项目五展览会现场服务90
任务一礼仪接待服务规范91
任务二商务服务规范94
任务三展会物资管理服务规范99
任务四展览中的安全管理103
任务五展览现场危机处理109
项目六会展后续服务114
任务一会展后续服务的内容115
任务二会展客史档案的管理124
项目七会展中的餐饮接待服务128
任务一餐饮服务基础知识概述129
任务二餐饮服务基本技能137
任务三中、西餐宴会服务143
任务四其他宴会形式的服务148
项目八会展中的其他接待服务154
任务一交通服务规范155
任务二住宿服务规范160
任务三旅游娱乐服务规范166
参考文献170
精品教材 更多
