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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 S3 农学(农艺学)】 分类索引
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- 农产品加工
- 卢锡纯 史淑菊/2014-7-1/中国农业大学出版社
《农产品加工/高职高专教育“十二五”规划建设教材》由学校教师和企业专家共同开发编写,为骨干高职院校建设项目成果教材。《农产品加工/高职高专教育“十二五”规划建设教材》是园艺技术专业高职学生的专业课程教材。教材按照“工学结合、任务驱动、项目导向、实践操作”模式要求,结合园艺技术专业的技能培养需要而编写,教材内容划分为三个单元,第一单元为果蔬加工基础,第二单元为果蔬加工综合技能训练,第三单元为粮食加工。全书共17个项目43个工作任务。各项目后的知识拓展、思考题等内容有利于学生综合能力提高。《农产
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定价:¥32 ISBN:9787565511295
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- 河南省中等职业学校农产品保鲜与加工专业教学标准
- 河南省教育厅 编/2013-5-1/北京师范大学出版社
《河南省中等职业学校农产品保鲜与加工专业教学标准》坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面落实科学发展观,认真贯彻党和国家的教育方针,坚持以服务为宗旨,以就业为导向,以培养高素质劳动者和技能型人才为目标,以培养学生综合职业能力和促进学生职业生涯发展为核心,以职业岗位需求和职业标准为依据,充分体现“专业与产业、企业、岗位对接,课程内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接,学历证书与职业资格证书对接,职业教育与终身学习对接”,满足我省经济和社会发展需求,适应职业教育的发展趋势。这是政
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定价:¥14.9 ISBN:9787303137244
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- 河南省中等职业学校种子生产与经营专业教学标准
- 河南省教育厅 编/2013-5-1/北京师范大学出版社
《河南省中等职业学校种子生产与经营专业教学标准》坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面落实科学发展观,认真贯彻党和国家的教育方针,坚持以服务为宗旨,以就业为导向,以培养高素质劳动者和技能型人才为目标,以培养学生综合职业能力和促进学生职业生涯发展为核心,以职业岗位需求和职业标准为依据,充分体现“专业与产业、企业、岗位对接,课程内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接,学历证书与职业资格证书对接,职业教育与终身学习对接”,满足我省经济和社会发展需求,适应职业教育的发展趋势。这是政府
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定价:¥12.7 ISBN:9787303137251
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- 高职高专教育“十二五”规划建设教材:种子加工与贮藏技术
- 赵岩 ,潘晓琳 ,张艳红 编/2013-2-1/中国农业出版社
《高职高专教育“十二五”规划建设教材:种子加工与贮藏技术》是高职高专教育“十二五”规划建设教材。 《高职高专教育“十二五”规划建设教材:种子加工与贮藏技术》内容系统、资料新颖、技术先进,实用性强,从内容到形式力求体现我国职业教育的发展要求,以专业服务的理念,体现课程体系改革的最新成果。 《高职高专教育“十二五”规划建设教材:种子加工与贮藏技术》吸收了种子加工与贮藏的最新理论与研究成果,结合当前我国种子加工与贮藏的实际编写而成。全书分为两个大项目,每个项目下包含若干个工作任
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定价:¥27 ISBN:9787565506581
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- 农产品贮藏加工学
- 秦文,李梦琴主编/2013-1-1/科学出版社
《农产品贮藏加工学(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)》以农产品贮藏和加工的基本理论为主要线索,融农产品贮藏的加工原理与技术于一体,系统介绍了农产品贮藏保鲜原理与技术、粮食油脂产品加工技术、果蔬产品加工技术、副产物综合利用等内容。全书共8章,包括农产品的品质、
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定价:¥40 ISBN:9787030345325
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- 农产品贮藏加工技术
- 张怀珠/2013-1-1/化学工业出版社
《农产品贮藏加工技术》是高职高专“十一五”规划教材·农林牧渔系列之一。《农产品贮藏加工技术》主要阐述农产品品质基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作,同时,对农产品加工副产物的综合开发利用技术作了进一步的说明。通过具体案例系统介绍了贮藏、加工及开发等实用技术,努力做到理论和实践相结合。《农产品贮藏加工技术》共分11章:农产品的品质;农产品贮藏的基础知识;粮油贮藏技术;果蔬采收及商品化处理;果蔬的贮藏方式与管理;常见果蔬贮藏技术;农产品加工基础知识;粮油加工技术;果蔬加工技术;畜禽产品贮藏加
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定价:¥29.8 ISBN:9787122061065
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