在现代旅游企业的经营思想和方法中，财务管理占重要地位。所谓财务管理，通俗地说即理财，就是研究如何合理地筹资、投资、用资的一门科学。加强旅游企业的财务管理，运用科学的方法来管理好企业财务，已成为旅游企业的经营者和财务人员的当务之急。旅游企业财务管理涉及的问题、范围十分广泛，它既需探测企业外部环境的未来趋势，又要分析企业内部因素的现实状态，以期对旅游企业面临的各种财务问题作出规划、研究、设计，提出有效、可行的目标。传统意义上的财务管理作为一种实践活动，无疑有着与人类生产活动同样悠久的历史，但现代

作为高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系之一，自1999 年出版以来，本书承蒙业内人士的厚爱，现已广泛应用于高等职业教育的旅游与饭店管理专业教学、自学考试以及饭店企业管理人员的培训，并受到了普遍认同和好评。本着前沿、实战和可操作的原则，为更好地反映我国旅游与饭店业发展的现状和趋势，以适应高等职业教育旅游与饭店管理专业的教学需要，我们在立足高等职业教学层次，保持第五版基本结构和框架的前提下，根据东北财经大学出版社对本套教材第六版的代型设计要求，以及自2016年5月1日始在全国范围内全面推开营改增

全书分规划设计基础、项目实施和知识能力拓展3大模块，包括5个基础、4个项目和4个拓展。全面介绍了观光农业园区规划设计工作所需要的基础知识、不同类型观光农业园区规划设计的方法与技巧及从业者应拓展的知识和能力，实现了技术与艺术、抽象与具体的有机结合。项目实施模块必修，规划设计基础模块和知识能力拓展模块可以根据生源情况选修，解决了观光农业园区规划设计工作对从业者基本素质的高要求与观光农业专业不能足量开设规划设计相关上游课程之间的矛盾；有利于解决高职生源质量参差不齐的问题；有利于实现中高职衔接。本书的项

本教材除绪论外，共八章：旅游山水文化 、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游宗教文化、旅游民俗文化、旅游饮食文化 、旅游与中国文学艺术、旅游与工艺美术文化。从体系编排上作了全面调整，增加了学习目标、课堂讨论题、专题讨论题和实训题等板块。适合高职学生使用。

　　《中国旅游地理(第2版)》共分十五个章节：d一章为绪论，介绍了旅游地理学和中国旅游地理学的产生、发展，研究内容和研究方法；第二章介绍了自然旅游资源和人文旅游资源的类型和特征；第三章在收集了较新数据的基础上分析了全球旅游市场，国内旅游市场、入境和出境旅游市场状况；第四章分析了我国旅游交通状况和未来发展趋势；第五章详细地介绍了当前信息系统在旅游业中的广泛应用；第六章系统的对中国旅游资源进行地域空间研究；第七章到第十五章依次是东北旅游资源区、华北旅游资源区、内蒙古旅游资源区、西北旅游资源区、华中旅

　　《空乘服务沟通与播音/民航运输类专业十三五规划教材》分上、下两编，共七个单元，以空乘服务沟通与播音基本知识、表达基本技能、综合表达技能训练等为基础，从空乘服务沟通概述、空乘服务沟通技巧、空乘服务沟通语言训练、空乘服务播音概述、空乘服务播音技巧训练、空乘服务播音内容训练、空乘服务沟通与播音综合训练等方面进行了大胆的实践创新，对空乘服务沟通与播音语言技能训练途径进行了探讨。
　　《空乘服务沟通与播音/民航运输类专业十三五规划教材》在理实一体化原则的基础上，扩展了空乘服务沟通与播音语言技

　　《城市轨道交通运营管理专业课程体系与人才培养方案》是根据教育部《关于中等职业学校专业教学标准的意见》和重庆市《关于实施市级中等职业教育改革发展示范学校建设计划的通知》，结合重庆铁路运输高级技工学校的实际情况编写而成，适合中等职业教育城市轨道交通运营管理专业学生使用。
　　《城市轨道交通运营管理专业课程体系与人才培养方案》主要内容包括城市轨道交通运营管理专业的课程体系与人才培养方案。书中明确将人才培养模式和课程体系定位于重点特色专业建设的总体思路上，结合岗位工作任务及其特点，重点对课

　　《共享汽车概论》基于随着私家车保有量的不断上升，能源危机、环境污染、交通拥挤、交通事故频发等社会问题日益凸显，而现实中私家车的使用率并不高，一天中空闲率甚至能达到92%，以此为背景提出“共享汽车”这种全新的汽车使用模式。书中将共享汽车模式与传统的汽车使用模式—私家车、公共汽车模式进行对比，突出其“共享”、“开取”、“分责”特点，是对现有交通模式的补充和提升，表明共享汽车是时代发展的必然潮流。另外分别介绍了现有的分时租赁系统，同时论述了共享汽车实现用户身份认证、信息匹配，共管共监功能的技术架构

　　日本与中国毗邻而居，深厚的中华文化和丰富的旅游资源吸引着日本游客纷纷来华观光，因此对旅游从业人员的需求也逐年增加，兼备旅游专业知识和外语能力的高素质复合型人才尤其成为旅游业的刚需。
　　目前大多数职业院校旅游日语专业的教学以传统教学模式居多，实践教学环节不足，教师备课、学生自主学习等方面缺乏有效的资源支撑，难以激发、培养学生学习兴趣。《旅游日语》旨在解决目前实际存在的诸多教学问题，以培养听说能力为主旨，切合旅游专业工作的需要。《旅游日语》在编写理念及教材内容上，打破了传统教材的模式，巧

本书涵盖了客舱服务的基本要求与规范、机上餐饮服务、机上厨房服务、旅客服务心理、服务补救等知识。