《药物合成反应》第五版以有机化学分类化合物为底物的7个单元合成反应为核心而分为前七章，包括卤化、烃化、酰化、缩合、重排、氧化和还原反应。每章都详细介绍了各类反应的理论和应用，特别突出了分子骨架的建立、官能团的转化以及选择性控制。每章的第一节“反应机理”中阐明了各类反应的不同机理，同时，对不同底物的不同反应都进行了条理性归纳，包括反应名称、反应通式、影响因素和反应特点等，每章的最后一节为“在化学药物合成中的应用实例”，重点介绍了某个原创化学新药的发现、研发和上市过程，并重点阐述了该章节反应在这一新

《化妆品学概论》以我国化妆品专业人才培养需求为基准，旨在使读者具备化妆品的基本知识和基本理论，能够掌握舒缓类、毛发类、清洁类、面膜类、防晒类、保湿类、美白祛斑类、抗皱紧致类、芳香类和彩妆类化妆品的新进展、新应用以及与化妆品相关的法律法规等知识。本书各章附有思考题，指导读者自主思考，以期培养读者的创新意识、创新能力和实践能力。本书综合性、实用性、科学性、先进性较强，涵盖了化妆品所涉及的基本知识点、不同配方以及工艺之间的异同与联系，同时展现了新技术、新进展在各类化妆品中的应用情况。
本书可作为

本书共分为四个部分：第一部分介绍化妆品相关的生物学基础理论，第二部分简要介绍胶体与大分子溶液理论，表面现象理论，乳状液理论、流变学理论等，第三部分介绍化妆品的生产原料与设备，主要介绍化妆品所用的基质原料、表面活性剂、香精香料、各种助剂和化妆品的主要生产设备等，第四部分介绍了各类化妆品的配方组成、原料、配方示例及工艺，并对化妆品的质量控制、质量评价与检测。在教材内容上体现了重基础、强能力，符合基本知识、基本技能、基本操作的三基要求，体现出专业的特色。本教材适用于化学工程与工艺、应用化学、化妆

本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，有机融入了党的二十大精神。全书共分为十三个模块：模块一为绪论，主要介绍挤出成型技术的发展概况；模块二介绍了单、双螺杆挤出机的结构和工作原理；模块三至模块十三以十一种塑料制品的挤出成型工艺和生产过程为主线，按照模具、辅机结构由简单到复杂的顺序编写，详细介绍了各种制品的性能要求、挤出机的选择、模头的基本结构和工作原理等，并对各种制品在挤出生产中的异常现象、产生原因和解决方法进行了分析。
本书内容丰富，针对重要的知识点配有动画、短视频等信息化资源，

全书共8章，主要内容包括：第1章天然树脂，包括天然橡胶、杜仲胶、银菊橡胶和生漆，第2章树胶及黏胶，包括树胶及黏胶的化学组成及结构性质、应用、主要树胶及黏胶植物、采收及加工利用，第3章木本油脂及蜡，包括油料的化学组成、油脂和脂肪酸的化学特性、油脂的分离与精炼、我国重要的木本油脂及蜡，第4章植物精油，包括植物精油的理化性质、提取与精制、制品与应用、我国主要木本精油与木本芳香植物，第5章植物色素，包括植物色素的理化性质、提取分离及加工、主要植物色素及资源，第6章林区食用植物加工利用，包括浆果

药物研发是一项理论与实践并重的复杂工程，各种仪器设备在药物研发中扮演重要的角色，本书以药物研发流程为主轴，从实战角度介绍了药物研发设备原理与应用。本书分为四章，第一部分原理篇主要讲解仪器设备原理；第二部分基础实验篇主要讲解原料药鉴别和分析、制剂的制备和表征、原料药与制剂的稳定性实验、药效学实验、药物代谢动力学实验、药物非临床安全研究与评价；第三部分创新实验篇讲解依托新药研发项目进行的系统性药物研发实训；第四部分附录内容为样品制备的方法和注意事项。本书的目的是希望读者经过阅读，能全面了解

本教材系统阐述了药物制剂和中药提取工艺的典型生产设备和包装设备的原理及发展动态，以及新版GMP对制剂生产厂房设施等硬件和软件的实施要求。教材分为两部分，制剂过程装备和制剂工程设计。在过程装备部分，反映近年来国内外最新工艺与制造技术和药物制剂装备发展的总体水平；在制剂工程设计部分，紧扣新版GMP的要求，阐述最新工程设计理念。本书内容取材新颖，理论联系实际，是一本较完整介绍制剂过程装备与车间设计的综合性教材。

《香料制备工艺学》由长期从事香精香料教学与科研的专业技术人员编写，包括绪论，天然香料的制备方法与技术，生物产香技术制备香料，不同种类天然香料及其制备工艺，合成香料的原料及分类，烃类香料制备工艺，醇、酚、醚类香料制备工艺，醛、酮类香料制备工艺，羧酸、酯类香料制备工艺，杂环类香料制备工艺，含硫类香料制备工艺，香精及其制备工艺等12章内容。
《香料制备工艺学》知识体系完整，结构合理，内容丰富，资料翔实。并特别在每章前以二维码形式有机融入课程思政点，在每章结尾设有重点难点思考题。方便教师

本书以培养学生塑料成型工艺的制定与模具结构设计能力为核心，融入新的塑料模具有关国家标准和模具设计师职业标准所要求的知识技能，以企业模具设计规范为依据，按照塑料模具设计流程来组织课程内容，引导学生综合云用理论知识进行模具优化设计，在设计过程中主动建构自己的知识结构和职业技能。全书共安排5个项目、17个任务。项目1为认识塑料及塑料成型，为后续设计任务打好基础；项目2通过选择与分析塑料原料、确定塑料成型方式及工艺过程、分析塑件结构工艺性、初步选择注射成型设备、确定塑件成型工艺参数5个任务的训

本书主要介绍了发酵工业常用原料如玉米、秸秆、糖蜜、水、酶制剂、淀粉糖浆等，以及发酵产品如燃料酒精、食用酒精、白酒、啤酒、有机酸、抗生素、维生素、氨基酸、调味品、发酵乳等一些主要指标的分析方法，其中以最新的权威的仲裁方法为主，也有便于实际生产实时监测的快捷方法。同时，为使学生了解发达国家相关产品的情况，还将柠檬酸、乳酸、维生素C、青霉素等发酵产品的质量要求及其主要指标的分析方法与美国、欧洲、日本等国的分析方法进行了对比。本书还介绍了工业发酵分析上常用的色谱和光谱技术的原理、样品前处理技术、仪器使用