本书共12章，其内容大体包括食品毒理学的基本理论、基本概念、基本研究方法、食品中各类有害物质的毒性、食品毒理学安全性评价、食品安全风险评估等内容，可作为食品毒理学教学的教材，也可供从事食品安全的科研、管理人员阅读参考使用。

本书为高等院校药学类专业创新型系列教材。在内容上注重“三基”，形式上注重纸数融合，具有一定学术出版价值。《药理学》共分44章，内容涵盖西药药理和部分中药药理，重点介绍了药物的药理作用、临床应用和不良反应等基本理论和基本知识，增设了与药物共同机制相关的基本知识、典型代表药物的小常识、药物的上市情况。本书适合普通高等学校药学及药物制剂，制药工程，临床药学，生物制药，中药学，医药营销等相关专业的本科学生及教师使用，也可供相关人员参考。

本教材简要地介绍热带药学的发展概况，详细介绍热带地区常见药物，如抗寄生虫药物、调节肠胃功能药物、抗肝炎药物、眼疾药物、治疗病毒性疾病药物等，介绍热带用于治病、防病的药物，既具有特殊性，又具有典型性。本教材总结了热带药用资源在热带疾病诊治方面的丰富成果，为进一步开发利用对热带疾病具疗效的药用资源提供参考

　　《药理学实验教程（第2版/创新教材）》第一篇系统介绍了药理学实验的基础知识及常用实验动物的基本知识与操作技能、药理学实验常用仪器及基本操作、实验结果的整理及实验报告的撰写。第二篇为药理学基础性实验、综合性实验和设计性实验，结合《药理学》教材的内容，既有离体组织器官实验，又有在体实验，既有传统定性实验，又有定量实验，尤其是综合性实验和设计性实验，对培养学生的科研思维、创新能力及综合分析能力具有一定的帮助。第三篇为病例讨论，对培养学生的临床思维具有一定意义。附在该书最后的附表，供师生在做相关实验

《Pharmaceutical Dosage Form and Technology（药物剂型与工艺）》通过介绍药物剂型和药物载体系统的处方、制备工艺过程、科学原理和临床应用特点等，使读者初步了解药物制剂与工艺的基本原理、剂型设计、处方筛选以及不同药物剂型的临床应用等知识，还可以对一些制剂的最新、最前沿研究成果有所了解。本书共10章：第1章是基础知识介绍；第2章和第3章是固体药物制剂；第4章和第5章分别是肺部用药系统和透皮药物运载系统；第6章和第7章分别是液体制剂和无菌制剂；第8章是口服载药系统

《药物化学》是教育部普通高等教育“十五”“十一五”国家级规划教材和“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。
《药物化学》（第四版）全书共21章，主要内容包括：绪论、药物结构与生物活性、药物结构与药物代谢、新药研究的基本原理和方法、镇静催眠药和抗癫痫药、精神神经疾病治疗药、神经退行性疾病治疗药物、镇痛药、非甾体抗炎药、拟胆碱药和抗胆碱药、抗变态反应药物、消化系统药物、降血糖药和骨质疏松治疗药、作用于肾上腺素受体的药物、抗高血压药和利尿药、心脏疾病药物和血脂调节药、甾体激素类药物、抗

本教材的编写以真实药品如维生素B1、维生素C、葡萄糖、甲硝唑片、维生素C注射液等为检验技能训练载体，结合《中国药典》2020年版中常规检验项目，如熔点、比旋度、氯化物、重金属、砷盐、干燥失重、炽灼残渣、重量差异、装量差异、崩解
时限、溶出度、含量均匀度、可见异物、微生物限度、无菌、细菌内毒素、热原等以及常用检验方法如紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、薄层色谱法、高效液相色谱法等以及融入药物检验工职业标准和全国“药品检测技术”技能大赛赛项内容
来选取、安排教学内容。
本教材在

本教材共分4篇17章。第1篇总论概述天然药物学的起源、生产、鉴定等。第2篇药用植物基础介绍药用植物的基本概念和识别方法。第3篇天然药物鉴定介绍天然药物137种，附彩图290余幅，所描述天然药物内容均以《中华人民共和国药典》（2020年版）为标准。第4篇实践教学介绍天然药物鉴定与质量检验所需的技能。每章后均有自测题及参考答案，并附有教学课件。

本教材是中等卫生职业教育创新教材之一。教材分为总论和各论两篇，总论主要介绍药用植物、中药炮制和天然药物鉴定技术等与天然药物相关的基础知识；各论对98种天然药物的来源、植物形态、产地、采制、性状鉴定、显微鉴定、化学成分、理化鉴定、炮制、性味归经、功能主治、用法用量、注意事项和贮藏等作了详细介绍，对103种天然药物的来源、性状特征和功能作了简介，并概述了各药用植物类群的特点和被子植物38个科的特征；共收录了47个链接和18个实训项目。