本书以法国500年历史为背景，从巴黎文化、生活风尚、名人轶事三个视角诠释巴黎咖啡馆特有的文化气息，带领读者走进一部历史长卷当中：从路易十二时期的拉图威玛咖啡馆到第四、第五共和国时期的花神咖啡馆；从新月咖啡馆到伏尔泰咖啡馆；从被演艺明星们追捧到被哲学家们经常光顾的咖啡馆。

本教材在汲取国内外秘书实务研究成果的基础上，从商务秘书的基本工作技能入手，注意将商务秘书实务内容的科学性、系统性和可操作性相互结合。本书克服了我国秘书实务教材普遍存在的内容更新慢、操作性不强、框架陈旧、案例教学弱等缺陷，广泛借鉴西方发达国家秘书教材重操作、重步骤、重程序的有益经验，注重将案例教学、工作实务教学、情景模拟教学、体验式教学和课堂讨论等方法融为一体，以培养学生自己解决问题和实践创新的能力。

　　《电子商务概论(第3版)》系统地介绍了电子商务的基本理论、基本知识、基本技术和基本应用。全书分为10章，包含了电子商务的基本知识(第1章)，电子商务的结构框架和基本模式(第2章)，电子商务的相关环境(第3章)，电子商务的相关技术(第4，5，7章)，电子商务与客户关系管理(第6章)，网络营销(第8章)，电子商务的行业应用(第9章)和移动电子商务(第10章)。 
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本书共分10章，包括跨境电子商务概述、售前准备、客户服务、速卖通平台操作、敦煌网平台操作、eBay平台操作、亚马逊平台操作、跨境电子商务风险等内容。

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本书共分11章，内容涉及餐饮服务与经营管理两部分：餐饮服务部分详细介绍了饭店餐饮中西餐等基本服务中的专业知识、技能技巧、服务程序以及餐饮英语等内容；经营管理部分主要对餐饮的营销管理、食品原材料管理、厨房生产管理、成本核算管理、服务质量管理、设备用品管理、卫生安全管理以及餐饮服务管理荚语等方面进行了全面系统的阐述。

　　《移动电子商务教程/新世纪应用型高等教育电子商务类课程规划教材》根据移动电子商务工作任务与职业能力的需要，紧扣移动电子商务应用发展前沿，利用真实的网络交易平台，结合实际运作的典型案例组织教材体系结构和内容。
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　　《餐饮成本核算实务》采用模块化结构分类的编排方式，以餐饮成本核算典型的6个模块、16项工作任务为学习内容，从实际应用的角度出发，对相关基础知识进行梳理调整，突出餐饮成本核算课程的实践性。以各项实际任务为切入点，以解决实际问题为目标，理论与实践相结合，教学活动设计形式多样，可操作性强，便于学习者理解和掌握。