本书根据我国现阶段高职高专特点、人才培养目标及教育部高职高专园艺专业教学基本要求，为适应高职高专《食用菌

       果蔬贮运加工学分为三部分：第一部分为果蔬原料特性，第二部分为果蔬贮运保鲜，第三部分为果蔬加工工艺。内容涵盖了果蔬原料品质、果蔬贮运生理生化特性和果蔬加工工艺，既有传统的果蔬贮运加工方法，又有一些新技术在果蔬贮运加工中的应用。果蔬贮运加工学内容

本教材分三大学习情境：学习情境一介绍果树栽培基础知识和技术，系统归纳了果树栽培管理的基本技术和与之相应的理论知识，为以后的学习奠定了基础；学习情境二介绍北方主要果树树种的栽培管理，以不同树种的早果、丰产、优质管理技术为重点，突出不同树种的栽培技术特点，并以苹果栽培技术为载体，详尽阐述了果园土肥水管理、整形修剪、花果管理等果树栽培基本技术；学习情境三介绍果树设施栽培，主要讲解果树设施栽培的基础知识和桃、杏(李)、葡萄、草莓设施栽培技术。全书共十九个项目，把果树生产的典型工作任务作为教材的学习项目，

　　《新型职业农民科技培训教材：温室大棚蔬菜栽培与管理》主要介绍蔬菜日光温室构造、温室管理、温室蔬菜栽培技术、温室病虫害防治技术。该书适合作为农民培训教材或农民种植大棚蔬菜的参考资料。

《草坪建植与管理技术》是新世纪高职高专教材编审委员会组编的园林园艺类课程规划教材之一。 草坪是人类日常生活中随处可见、存在极其普遍的一种绿色，是人类栖居地的构成部分，是宝贵的自然资源．它的出现与人类的文明史同样悠久，故而草坪一词已经超越了绿地，它渗透着人类的精神文明和功用价值在内，是一种物质和精神文明相结合的产物。我国于1985年起将草坪学列为草原专业的选修课(甘肃农大草原系，由孙吉雄教授开设草坪课)，1989年第一本教材《草坪学》出版。迄今为止，国内开设草坪专业或草坪学课程的大专院校近20余所

《花卉实用技术》一书共七章，主要介绍了环境对花卉生长的影响、花卉设施栽培、培育优质花卉植物、无土栽培技术、温室花卉植物栽培与管理、花卉的应用及病虫害防治技术。适合农村科技培训用书，也可作为基层农技人员从事花卉生产的参考书。

　　设施蔬菜产业是一个需要工程-环境-生物紧密配合的产业，随着近几年设施蔬菜面积的不断扩大，菜农对先进技术先进方法的需求不断在提高，为了适应新的需要，作者编写《设施蔬菜栽培》这本教材。本教材是在总结生产经验的基础上，集中了众多农业专家、技术人员的科研成果工作经验编写而成。
　　主要内容包括：主要设施类型及应用、设施环境调控技术、设施蔬菜栽培茬口安排及立体栽培模式、瓜类蔬菜设施栽培、茄果类蔬菜设施栽培、豆类蔬菜设施栽培等。

　　本实验指导主要包括食用菌资源调查、不同食用菌形态及其栽培特点、菌种制作、食用菌生理特征的检测、环

《现代果树繁育技术》结合作者多年的研究工作，着重介绍果树的诱变育种、多倍体育种、果树的脱毒与组培快繁、果树的配子培养及单倍体育种、原生体培养与体细胞杂交在果树上的应用、果树的分子标记辅助育种、转基因果树等高新生物技术的基本原理及其在果树上的应用，以期推动高新生物技术在果树繁育中的应用，提高我国果品生产水平。

　　为适应当前果树栽培和果品生产的发展，根据果树栽培中存在的问题，结合多年实践，汲取前人编写经验和研究成果，我们组织编写了《果树栽培与病虫害防治技术》一书，供果农和培训人员参考。该书介绍了果树栽培和病虫害防治的基础知识，重点介绍了几种主要果树栽培的技术、果树的病虫害防治技术。注重内容的充实和详尽，技术的适用和先进，同时，力求语言上的文字通俗易懂，便于理解和应用。