葡萄与葡萄酒学是以应用基础研究为主，立足生产实际的一门学科，作为一门与实践结合紧密的课程，实习实践在该学科专业学生培养中发挥重要作用。本教材以学科和产业需求为基本依据，结合宁夏大学葡萄与葡萄酒工程专业教师多年教学实践经验，进一步进行系统优化设计，形成葡萄栽培、葡萄园田管理、葡萄酒酿造及葡萄酒后期管理四章为主要内容的实习实践指导书，具备科学性、系统性和实用性。此外，本书配套大量实习实践视频，便于教师授课和学生学习。

本教材以园艺产品为对象，结合国内外**的研究进展，讲授采后生物学及采后贮藏与物流的相关内容，主要包括园艺产品采后生物学基础、园艺产品采后病害与控制、园艺产品冷链物流技术与装备、园艺产品采后包装、园艺产品智慧物流、园艺产品采后全供应链控制技术与集成、园艺产品采后性状的遗传改良等内容，致力于让学生了解当前国内外园艺产品采后研究的**进展，掌握园艺产品采后贮藏物流领域前沿技术知识和仪器装备操作方法，培养学生的学术研究能力、项目实施能力和问题解决能力，增强学生科学规范与严谨的学术素养，强化学生的学科专业

本教材分为5部分，全面涵盖了蔬菜栽培学课程实验和实习。第Ⅰ部分为蔬菜栽培生物学基础类，共46个实验；第Ⅱ部分为蔬菜栽培技艺类，共34个实验；第Ⅲ部分为蔬菜栽培综合创新设计类，共11个实验；第Ⅳ部分为蔬菜栽培学教学实习类，共5个实习；附录部分共4个，介绍了蔬菜栽培常用技术参数和实验室技术。 “蔬菜栽培学实验实习”是“蔬菜栽培学”课程的重要内容，是学生学习巩固蔬菜学生物学基础和栽培技术原理与技能的重要教学环节和手段。本教材属于由程智慧主编、科学出版社出版的《蔬菜栽培学总论》（第二版）和《蔬菜栽培学各

本书共14章，内容包括：葡萄；葡萄品种、品系、新品种和葡萄苗生产；葡萄园选址；世界葡萄种植区；葡萄园土壤；葡萄园建立；栽培架式、整形和修剪；葡萄的年生长周期；灌溉；有机和生物动力法栽培；葡萄的病害和病毒，包括主干病害等。

本书共12章，讲授设施园艺在我国国民经济中的地位和作用及发展历程、园艺设施的类型及其特点、设施园艺园区规划与温室设计建造基础、园艺设施覆盖材料的种类及其性能、园艺设施内的环境特征及其调控等。书后附实验指导。

本教材根据高等学校园林专业创新人才培养要求编写而成。从学习者认知角度构建内容体系，力求反映当前国内外有关园林花卉的新理论和新技术。全书分为12章，包括：绪论，园林花卉分类，园林花卉的生长发育与环境，园林花卉的繁殖，园林花卉的栽培管理，一、二年生花卉，宿根花卉，球根花卉，园林水生花卉，室内花卉，兰科花卉，多浆植物。每章附有思考题。
本教材为高等院校园林、风景园林等专业的教学用书，也可作为相关专业的参考书，或园林、园艺技术人员的培训教材，还可供广大花卉爱好者参考。

目前，围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训，提高优质农产品生产水平和农业专业化服务能力，更好地满足农业产业发展需要。农业类“专项职业能力考核培训教材”的开发，是为了适应广大农民开展培训和学习特点，力求以产业发展为立足点，以生产技能

本书采用学习项目和学习任务的形式进行编写，共设四个学习项目，
分别为园林植物苗木培育技术、园林植物保护地栽培技术、园林植物栽植
技术和园林植物养护管理技术；每个项目包括多个学习任务，全书共有
１８个学习任务，每个学习任务按照实际生产过程划分为不同的技能，每
个技能均由“技能描述、技能情境、技能实施、技术提示、知识链接、
学习评价、练习设计”等环节组成。
本书既可以作为高职高专院校、应用型本科院校、成人高校及二级职
业技术院校、继续教育学院和民办高校的园

本书从草产业发展和草地生态建设的实际出发, 紧密结合我国人工草地和城市草坪发展的需要, 针对人工草地及城市草坪对灌溉与排水技术的基本要求, 阐述了如何对人工草地和城市草坪选择合理的灌溉方式、如何规划设计人工草地和城市草坪的灌溉、排水系统, 以及如何做好人工草地和城市草坪的灌溉水管理。内容包括草地植物的需水量及耗水规律、草地灌溉与土壤持水性能、草地灌溉水管理的基本理论, 并重点讲述了包括草坪喷灌、城市绿地地下滴灌、大型喷灌机在人工草地中的应用等灌溉系统的规划设计方法。

园林花卉学是园林、风景园林和观赏园艺专业的主干课程。本教材为住房和城乡建设部十四五规划教材和高等学校园林与风景园林专业系列教材，自出版以来，历经十一次印刷，被各大专院校广为应用。教材第二版在原版基础上，对部分内容进行了修订和完善，增加了国内外有关园林花卉生产的新理论和新技术，以满足读者需求。 本教材分为绪论、总论和各论三部分共20章。教材内容体现了生态文明思想，涵盖了风景园林、生态、植物、美学、人文历史等多学科知识，重点突出了花卉的多样性、实用性，拓展花卉的应用范围和形式，以实际应用的典型