本教材要求学生掌握生物分离的基本方法和实际操作技能，注重理论与实际的结合。本书涉及分离纯化技术基本原理、分离纯化工艺的优化等。主要内容有细胞破碎、盐析、沉淀分离法、吸附分离法、色谱分离法、离心法、膜分离法等生物分离单元操作。

本书由植物细胞工程实验技术篇和动物细胞工程实验技术篇共44个实验组成。植物细胞工程实验技术篇由基础性实验、综合性实验和设计性实验三章组成。基础性实验涉及细胞、组织和器官分离培养至成苗驯化移栽，花器官的观察及培养物超低温保存等；综合性实验含微型马铃薯及单倍体诱导，胚培养及原生质体融合培养，农杆菌转化和原生质体瞬时转化等；

本书自2001年第一版面市以来，深受读者欢迎，已被许多高校选作教材。第三版和第四版分别被列为“普通高等教育‘十一五’***规划教材”和“‘十二五’普通高等教育本科***规划教材”。此次改版是在原有结构体系的基础上增加新的进展，删除部分过时或庞杂的内容。 本书内容丰富、新颖、文字流畅，可读性强，全面介绍了现代生物技术的

《生物技术类专业实验指导》共计70余个实验，涵盖生物化学、分子生物学、细胞生物学、基因工程等生物技术类专业课程配套基础实验，并加入针对提升学生综合实验能力的开放性实验和面向大类招生培养开设的生物技术兴趣性实验。《生物技术类专业实验指导》内容覆盖生物技术上中下游，全面且可操作性强，适用于不同院校、生物技术类专业本科生实验

本书主要内容包括生物反应器设计基础；通气发酵设备；嫌气发酵设备；生物反应器的检测及控制；生物反应器的比拟放大；物料处理与培养基制备；过滤、离心与膜分离设备；萃取与色谱分离设备；蒸发与结晶设备；干燥设备；蒸馏设备；空气净化除菌与空气调节设备；设备和管道的清洗和杀菌；生物工程工厂能源与动力设备；生物工程工厂清洁生产。

本教材是以微生物工程、酶化学、蛋白质分离纯化技术等内容为一体的综合应用型教材。全书共分九章，主要内容包括微生物与酶、微生物酶的筛选、微生物发酵技术及优化、提高酶产量的方法、酶发酵动力学、酶分离纯化的原理和方法、酶的固定化、酶的剂型和保存、微生物发酵产酶技术应用。全书通过从自然界中分离纯化产酶菌，经生物学鉴定、优化菌株生

本书以现代生物技术发展过程中的实例为主要素材，系统介绍了现代生物技术的基本理论、研究方法、发展趋势；从多个视角介绍现代生物技术对人类健康、科学技术和经济发展，以及人类伦理道德乃至法律法规和人们思想观念等产生的深刻影响。全书共分为10章，内容涉及基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、生物下游加工过程等现代生物技术基本理论

本书共10章，介绍了生物工厂工艺设计的概念、特点和要求，生物工厂的基本建设程序，工艺流程设计，工艺计算，工艺设备的设计与选型，车间布置设计，管道设计，工艺设计应提交的设计条件，非工艺设计，课程设计与说明书等内容。本书层次清晰，内容安排合理，针对性和应用性强，可作为高等院校生物工程、生物技术、发酵工程、生物制药和食品科学

本书将内容分为生物反应动力学和生物反应器两部分。前者包括均相酶、固定化酶和细胞反应动力学；后者包括生物反应器的操作方式和操作模型、物理过程特性、基本配置与设计、放大研究原理和计算方法。由于这些内容涉及生物反应工程的基本概念和原理，因此作了较全面的叙述。生物反应工程以数学模型法为其研究方法，强调以简化的方法对研究对象作定

本书以细胞工程应用为主线进行编写，从优良动植物的人工繁殖、新品种培育、细胞工程生物制品、组织修复四个方面，全面、系统地介绍细胞工程理论与技术的知识。尤其是紧密结合现代细胞工程发展趋势，重点介绍细胞工程生物制品等技术。同时，介绍一些前沿技术、最新进展以及学科交叉内容。本书采用纸质教材+数字课程的出版形式。纸质教材各章均设