本书共分五编，包括园艺学概述、园艺学基础、园艺生产技术及其原理、园艺产业经营实务和主要园艺植物及其产品，对园艺学的范畴、背景及现状给出了整体描述，并从学科所涉及的基础知识及原理入手，围绕整个园艺产业链，从园艺植物资源、种植过程管理、生产设施配置、采后产品处理、贮藏加工、物流运输、配送销售、产品质量控制、企业生产管理、贸

《园艺分子生物学实验技术》是在1995年为研究生开设的“现代生物技术”课程的基础上，吸收了生物技术发展的新技术与内容，最终编写而成的。全书共分12章，以园艺作物为研究对象，系统地介绍了核酸分离提取技术、基因克隆及表达分析技术、电泳及目的基因克隆测序、DNA分子标记技术、分子杂交技术、差异表达基因筛选技术、基因功能研究技

本教材结合研究生教育的特点，注重园林生态学领域的前沿与热点问题，在编写过程中吸收了国内外园林生态学的**研究成果和动态，辅以丰富、翔实、生动、现实的案例，并根据园林生态学研究对象的特点，尽可能反映本学科的层次性、系统性、研究性和前沿性，注重理论与应用相结合，既注重理论深度，又重视广度，体现研究生教学的特点及对该课程的要

本书介绍了12个项目，内容包括：蔬菜生产基础、茄果类蔬菜生产技术、瓜类蔬菜生产技术、豆类蔬菜生产技术、白菜甘蓝类蔬菜生产技术等。

本书共包括19个实验、实习：种子识别与抽样技术，种子净度、千粒重、含水量、发芽率测定，种子活力测定，种子采集与贮藏，种子催芽，整地、播种和苗床管理，苗木扦插，苗木嫁接，园林树木移栽，大树起苗移栽，绿篱、花灌木、行道树整形修剪，树木施肥与灌溉，树木生长状况调查，古树资源调查等。

本书共分上、下两篇，共13章。在遗传理论部分，除了常规的理论阐述增加了近年的进展，包括生物信息学基础，从基因组学、蛋白质组学到代谢组学，以及种质资源的评价与分析。在育种技术部分，除了常规育种方法，对基因工程育种、诱变育种也作了较为翔实的介绍，帮助食用菌从业人员了解最新技术的进展和实际操作。在实验部分，8个实验均选取当前

作者是法国研究食物历史的重要学者。本书研究了菜园的历史。 菜园或许是人类农业的起源之地，原始人类将一些植物的种子无意中丢弃在居住地周围，于是得到一点额外的收获。这很可能刺激和激励了先民们最初在家园附近进行了栽培和种植试验，最终扩大为农业。 可见菜园对于人类社会的发展具有非同寻常的价值。菜园之后成为人们就近获取蔬菜的一种

本书是专为园艺和博物学爱好者而创作的词汇手册。作者收集了1300条植物学家、博物学爱好者和园艺爱好者常用的词汇术语，用普通的语言阐释植物的形态构造、颜色、形状、质地、生长方式和果实特征，描述简洁，抓住重点，在词条解析中也尽量运用人们熟悉的植物来做例子，同时配以一目了然的墨线图。这种图文结合的形式让读者能更好地理解词义，

本书是高等职业教育园林类专业系列教材之一，全书系统地介绍了园林植物生长发育的基本规律、环境因子对园林植物生长发育的影响、园林植物苗木培育技术、园林植物栽植技术、园林植物的养护管理、古树名木的养护管理、各类园林植物的栽培与养护等技术。同时，本书单列了绿化工考级的相关知识和选取了国家考证题库的大量试题（试题答案和电子教案可

全书共分为七章。第一 章介绍赏花基础知识；第二 章介绍赏花与花语，包括中 国花语和外国花语；第三章 是插花艺术赏析；第四章是 盆景艺术赏析；第五章是花 文化；第六章是中国十大传 统名花；第七章为名花佳卉 漫谈，主要介绍玉簪、凤仙 花等传统花卉，紫藤、凌霄 等藤本花卉，君子兰等新兴 名花。