“会计基本技能”是会计专业的核心课程之一。本书以项目任务为导向，注重对学生知识应用能力和实践操作能力的培养，主要内容包括：“规范财经数字书写”“掌握珠算技能”“学会点钞与计算利息”“翻打传票和计算账表”“应用电子计算工具”等5个项目，编写力求通俗易懂、简单实用、突出操作、强化技能。本书配套微课、课件、习题等资源，是一本

本书根据教育部电子商务教学指导委员会制定的电子商务知识体系和知识模块的要求，讲述电子支付和支付系统在电子商务中的地位和作用，以及支付的概念和国内外一些知名的重要的支付系统；讲授作为电子支付重要角色的银行的电子商务系统和清算系统建设和发展情况，以及各种类型的电子支付技术和安全体系；介绍作为电子支付重要媒介的第三方支付平台

本书根据教育部电子商务教学指导委员会制定的电子商务知识体系和知识模块的要求，讲述电子支付和支付系统在电子商务中的地位和作用，以及支付的概念和国内外一些知名的重要的支付系统；讲授作为电子支付重要角色的银行的电子商务系统和清算系统建设和发展情况，以及各种类型的电子支付技术和安全体系；介绍作为电子支付重要媒介的第三方支付平台

景区（点）讲解是引导和服务游客的重要内容，其质量好坏直接影响到游客的旅游体验和旅游质量。精彩的导游讲解，是专业知识与专业技能的完美结合。教材按照景点导游（导游人员与景点讲解员）职业岗位标准，设计了职业素养和职业能力两个教学模块。同时，教材还针对全国导游人员资格证考试，编写了附录部分，即全国导游人员资格证考试面试指导及面

“出纳实务”是会计专业的核心课程之一。本教材以工作过程为导向，按照出纳岗位的工作过程组织和编排教学内容，注重对学生知识应用能力和实践能力的培养，共设计“认知出纳岗位”“出纳基本技能”“处理现金收支业务”“处理银行支付结算业务”“出纳业务信息化”“出纳工作交接”6个项目，编写力求通俗易懂、简单实用、突出操作、强化技能。本

餐饮业是服务业的前端产业，作为服务业的重要组成部分，以其广阔的市场和快速的增长以及带动就业的强大活力受到社会的广泛重视。“餐饮服务与管理”课程是酒店管理、餐饮管理与旅游管理专业的专业核心课程，是校内教学和工作实际相结合的岗位能力主干课程。本教材以餐饮服务与管理活动为主线，结合岗位能力需求，全方位阐述了现代餐饮企业的经营

《会计电算化》以会计核算软件的功能模块为主干，结合企业的具体会计业务对软件操作进行说明，涉及会计电算化及会计软件概述、系统管理、基础设置、总账系统、固定资产系统、薪资管理系统、应收款管理系统、应付款管理系统和UFO报表管理系统等理论知识。本教材突破了传统的以知识传授为主要特征的教材编写模式，采用以工作任务为中心组织课程

本书设有五个项目，包括安全保障模块、应急处置模块、应急医疗处置模块、机上服务模块、语言运用模块等内容。

本教材主要是围绕导游的基本概念、导游的发展历史和未来发展趋势、导游职责、素质要求、导游工作的性质和特点、导游服务质量管理、导游工作的规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，以及各种导游的技能与方法，提高学生的导游服务水平、应变能力和分析能力、处理问题的能力。本书能够解决高职

为了适应职业教育改革，配合各中职业学校、技工院校模式创新及课程改革，真心希望学生“学有兴趣，学有乐趣，学有成效”，《会计基础》做到三个面对：面对学生、面对企业、面对未来。《会计基础》中内容的设计接近考虑学生的基础，体现学生为主体；所有的案例来自于企业的工作实际；充分考虑学生将来的就业方向，为学生胜任工作岗位做准备。教材