全书内容主要包括：绪论、蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、遗传信息的传递、肝胆生化，水与无机盐、分子生物学及生物化学实验等内容。供临床医学、口腔医学、护理、医学技术类及相关医学专业学生使用。

《正常人体结构实训/高职院校实验教材》正常人体的解剖学和组织胚胎学内容详解，是医学类高职高专学校教材。

《正常人体结构（供护理及相关专业使用）/医学高职高专规划教材》正常人体的解剖学和组织胚胎学内容详解，是医学类高职高专学校教材。

本书共分蛋白质结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素与无机盐、糖代谢、脂质代谢、生物氧化等19章，每章内容包括选择题、填空题、名词解释、问答题。

本书内容包括绪论、细胞、基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、感觉器官、神经系统、内分泌系统和胚胎学概要。

在护理专业学习中，《正常人体结构》是一门非常重要的基础课程，为后续课程的学习做重要的铺垫。 《正常人体结构》(作者李端明、刘启雄)除绪论外，共分十三章，每章前都有学习要点，便于学生抓住本章节的学习重点；每章末尾都有思考题，便于学生巩固和复习所学的内容；书中重要的概念都用粗体字突出，是要求学生在学习中重点掌握的概念。