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  • 功能性食品(高等职业教育“十三五”规划教材)
    • 功能性食品(高等职业教育“十三五”规划教材)
    • 孙金才/2023-1-1/中国轻工业出版社
    • 本教材根据职业本科、高等职业教育特色,以及食品行业技术领域对学生基础知识、基本理论、基本技能的要求编写。全书共分为十二章,内容主要有功能性食品原料、功能性食品的生物活性成分、功能性食品研发思路与流程、功能性食品生产新技术和质量监督管理,以及有助于增强免疫力、有助于抗氧化、缓解体力疲劳的功能性食品等。每章设有知识目标、能

    • 定价:¥49  ISBN:9787518440399
  • 成衣面料创意设计(高等院校艺术设计专业精品系列教材、高等院校课程思政教材)
  • 食品应用化学(高等职业教育食品类专业教材)(中国轻工业“十三五”规划教材)
  • AutoCAD室内装饰施工图教程(第二版)(中国轻工业“十四五”规划立项教材)
  • 3Dmax模型与效果图制作(高等职业教育建筑室内设计专业精品教材)
    • 3Dmax模型与效果图制作(高等职业教育建筑室内设计专业精品教材)
    • 纪玉川,赵烽/2022-12-1/中国轻工业出版社
    • 本教材重点讲述三维模型和效果图制作的实践案例。共七个项目:项目一工具概述;项目二建模技术;项目三摄像机技术;项目四灯光技术;项目五材质与贴图;项目六VRay渲染技术;项目七案例练习。选取企业典型工作任务,由易到难递进式地培养学生的专业技能,让学生的技能提升与企业需求相适应,从而有效达成培养室内装饰设计师高技能人才的教学

    • 定价:¥59  ISBN:9787518441259
  • 室内装饰施工技术(高等职业教育建筑室内设计专业“互联网+”新形态教材
    • 室内装饰施工技术(高等职业教育建筑室内设计专业“互联网+”新形态教材
    • 陈佳,周景斌/2022-12-1/中国轻工业出版社
    • 《室内装饰施工技术》根据《建筑装饰装修工程质量验收标准》等相关国家标准,结合目前建筑装饰装修行业发展现状,共设计了建筑室内装饰工程施工的基本概念、抹灰工程、吊顶工程、隔墙与隔断工程、楼地面工程、门窗工程、饰面板(砖)工程、涂饰工程、裱糊与软包饰面工程、细部工程,共10个项目。通过以上内容的学习,学生可掌握室内装饰施工项

    • 定价:¥59.8  ISBN:9787518441396
  • 包装设计(高等院校艺术设计专业精品系列教材、“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材)
  • 食品文化简论(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
    • 食品文化简论(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
    • 庞杰,余华,梁文娟/2022-11-1/中国轻工业出版社
    • 本书从历代经典著述中引经据典,力求以雅俗共赏、深入浅出的方式,剖析中国食品文化的起源、形成与发展,让读者从饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深,感悟食品文化内涵,传承中华优秀传统文化。全书结合中国食品文化的历史渊源及形成特点,以食品文化的功能性、安全性、阶层性、民族性、地域性、传承性、

    • 定价:¥45  ISBN:9787518433070
  • 食品贮藏保鲜技术(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)(“十二五”江苏省高等学校重点教材)
  • 室内设计谈单技巧与表达(第二版)(建筑室内设计专业教学资源库建设项目配套教材)