《计算机专业英语》的选材比较广泛，信息量庞大，遵循计算机专业“基础知识+拓展提高”的思路来组织材料。所有文章均来自国外的计算机教学网站、期刊报道等，由英语国家计算机专业人士撰写。内容新颖，文字通俗易懂，论述严谨，在编选时力求保持原文风貌。《计算机专业英语》共15个单元，其中基础知识包含计算的发展历史、硬件和软件原理、多

本书分为三篇，共七个项目，二十二个学习情境，主要介绍了计算机的基础知识，Windows7入门与操作，用Word2010处理文本，用Excel2010进行电子表格制作，用Powerpoint2010进行多媒体制作，网络知识与Internet应用等。

《多媒体技术教程：Photoshop和Flash》以PhotoshopCS6、FlashCS6为软件环境，以实战的方式，讲解了Photoshop、Flash的具体应用。具体包括Photoshop基本操作、Photoshop高级进阶、Flash基本操作、Flash高级进阶等。《多媒体技术教程：Photoshop和Flas

《信息发布与网页设计教程》以DreamweaverCS6为软件环境，以“实战”的方式，讲解了Dreamweaver的具体应用。具体包括HTML基本语法、DREAMWEAVERCS6基本操作、表格、横幅、鼠标经过图像、表单、层与行为、切图等内容。《信息发布与网页设计教程》大量使用实例进行演示，按照“提出问题、分析问题、解

《数据库原理与运用基础教程/高等院校计算机基础系列教材》主要内容包括利用模板建立Access数据库；直接建立一个数据库；根据现有文件新建数据库；打开已存在的数据库；表的建立与修改；使用向导创建表；字段、数据类型、字段属性等。

《动态网站设计项目化教程/工学结合新视野高职高专“十二五”规划教材》以基于工作过程导向的理念为指导，选择具体案例“艾克瑞特机器人培训”网站开发作为典型工作任务，将网站开发的相关知识技能合并整理，归纳总结生成五个教学项目，依次为：网站开发基础、Photoshop制作网页效果图、Flash制作网页动画、Dreamweave

食品是人类赖以生存和发展的基本物质，如今在许多国家的产业链中食品行业已占据了重要地位。对于食品而言，安全性是最基本的要求，是消费者选择食品的首要标准。而食品标准与法规的发展水平直接决定着食品的质量与安全，决定着消费者的身体健康和生命安全，同时也关系到国家经济的发展。《食品标准与法规/工学结合新视野高职高专（食品管理类）

《食品保鲜与贮运管理/工学结合新视野高职高专（食品管理类）“十二五”规划教材》教学项目的选取全部源于企业，通过分析企业岗位的工作任务，归纳出食品保鲜与食品贮运管理工作的典型工作任务，使企业具体的工作任务转化为学生的学习任务，通过行动导向、任务载体确定学习内容。注重对食品保鲜和贮运管理工作的规程操作，让学生在学习过程中学

《食品质量管理与安全控制/工学结合新视野高职高专（食品管理类）“十二五”规划教材》的编写是根据“十二五”发展规划中的要求，根据企业对本专业知识、能力和素质的要求确定的。本书的编写体现了高等职业教育的特点，贯彻了“以能力为本位，以应用为目的，以学生为主体”的原则，突出了“能力培养”，凸显了“工学结合、学做一体”的高职教育

《网页设计/工学结合新视野高职高专“十二五”规划教材》共分为7章，具体内容如下： 第1章主要介绍网页设计的一些基础知识，包括网页的有关概念、网站开发的基本流程及网页设计的常用工具。使读者理解网页的有关概念，熟悉网站开发的一般流程，了解一些常用工具及简单用法。 第2章主要介绍HTML语言。HTML语言是网页的基本描述