本教材与职业技能接轨，突出职业教育特色，以满足企业对技能型人才的需求为依据，结合广东省职业技术院校烹饪专业教学要求而编，分《中式面点制作》和《西式面点制作》两册。《中式面点制作》分为中式面点基本功实训、蒸制面点的操作技能、煎制面点的操作技能、炸制面点的操作技能及实例、烘制面点的操作技能及实例和煮制面点的操作技能六部分。

本文主要依据“互联网+”的发展热点，基于农业、工业、金融、对外贸易、医疗、教育、创业创新等，对“互联网+”的基本概念、技术基础、发展背景、应用领域和未来趋势做了系统的研究和论述，同时在“互联网+”的具体应用领域，结合实际案例，有针对性的作了介绍和分析。

本书是高等院校精品课程教材，主要阐述了货币银行学基本知识与理论体系，全书共分为12章，主要内容包括：货币及货币制度、信用、利息与利率、金融机构体系、金融市场、商业银行、中央银行与金融监管、货币需求理论、货币供给理论、货币政策、通货膨胀与通货紧缩、开放经济条件下的货币与金融等。本书从应用型金融人才培养的要求出发，注重理论

本书以顾客异议为研究对象，从营销心理和推销谈判的角度对目前营销环境中存在的顾客异议进行分析研究，试图从顾客异议发生的早期诱因、顾客异议出现的初期标志、顾客异议发展的中期预案分析、顾客异议发展后期的解决对策四个方面探索出一套管理顾客异议的优化方案。

本教材阐述旅行社管理的本质、概念以及管理原理和方法，涵盖了旅行社基础管理理论和实际操作方法的全部内容。结合中外旅行社管理与经营的理论与实际操作的异同，比较旅行社产生和发展的环境与背景，了解中外旅行社的过去与现状，理解旅行社管理的基础理论，掌握旅行社管理的一般操作方法。

本教材从介绍电子商务概论的基本概念开始，包括内涵介绍、地位介绍、体系结构、运作原理以及主要模式；每个项目中设置了工作任务、知识链接、工作示范、知识拓展、技能拓展、阅读材料、思考与练习、项目总结等栏目，作者将电子商务理论与实践案例巧妙结合在一起，并辅以思考练习题巩固学生在课堂所学的知识。

《新编国际贸易实务/“十三五”普通高等教育规划教材》以国际货物买卖合同为主线，系统和全面地论述了进出口业务的主要内容、一般业务程序和具体操作方法。内容包括绪论，贸易术语与国际贸易惯例，交易的标的及其品质、数量与包装，商品的价格，国际货物运输，国际货物运输保险，国际贸易结算票据，国际贸易结算方式，结算方式的选择与支付条款

本文以建筑师的角度，以很好的适宜建筑为目标，把其中的建筑创作实践作为研究对象，在建筑系统观的指导下，融贯哲学、景观学、规划学、经济学、管理学、地理学、社会学以及环境学等等相关学科的新科研成果，综合地分析与之相关的方面和过程，提出了建筑创作实践的整体系统观。

《广东战略性新兴企业创新发展路径研究》从新兴产业的一般视角探讨其形成与发展的机理，并结合具体企业案例，探讨有利于加快广东新兴产业发展、具可操作性和针对性的措施。《广东战略性新兴企业创新发展路径研究》拟对广东省战略性新兴产业进行深入、系统的研究，认识广东省战略性新兴产业发展特点和空间布局情况，从理论上进一步界定战略性新兴

本书是研究单体钢铁厂企业竞争战略的一种尝试。钢铁行业历来很少关注系统研究单体钢铁厂企业的竞争战略，本书走进钢铁行业的技术背景和单体钢铁厂企业的微观世界，尝试深入研究单体钢铁厂企业的战略选择和变化。本书还首次披露了独创的“基于价值创造的竞争战略”理论、实践和成效；描述了战略联盟策略的研究和在钢铁项目的应用。