《常用农业机械使用与维护》共分八章，较为系统地介绍了15种常用农业机械的基本构造及工作原理、主要部件的调整、正确使用及维护保养、安全注意事项、常见故障与排除方法以及农用油料的储存管理与安全使用等。内容丰富、图文并茂、通俗易懂，实用性和操作性较强。可作为新型职业农民、农村实用人才和农机操作人员培训教材，也适应农机技术人员

牧草是舍饲养殖的物质基础。宁夏回族自治区南部山区是农牧业地区，畜牧业草食型特征明显，搞好牧草种植及其加工利用，其重要性不言而喻。自草畜产业确立为宁南山区农牧业主导产业以来，牧草种植面积不断扩大，在维护生态环境、调整种植结构、保障舍饲养殖、带动群众增收方面发挥了重要作用。在现代农业建设加快推进的新阶段，自治区党委、政府把

羊养殖与疫病防治工作，积累了大量一手资料和许多生产实践经验，书中内容丰富，贴近生产实际，资料翔实，图文并茂，语言通俗易懂，便于学习掌握和实际操作，是一本较为理想的新型职业农民、农村实用人才培训教材，也适合广大畜牧科技工作者参阅学习。《肉羊生产实用技术问答》初稿完成后，邀请有关专家、学者及教师对《肉羊生产实用技术问答》进

猪病防治是高职畜牧兽医专业的一门重要的核心专业课，与很多学科有广泛的联系，与养猪生产实践紧密相关。通过学习本课程，使学生具备基层畜禽疾病防治人员、饲养管理人员和检疫人员所必需的猪病防治的基本知识和基本技能。本教材分为猪场疫病防制基础知识、猪场疫病防疫基础知识、猪的烈性传染病、猪的繁殖障碍性疾病、猪的腹泻性疾病、猪的呼吸

本书按照设施农业装备操作工的基础知识、初级工、中级工和高级工4个部分编写，其中基础知识部分涵盖了《标准》的“基本要求”，是各等级人员均应掌握的知识内容；初、中、高级工部分分别对应《标准》中相应等级的“职业功能”要求，并将相关知识和操作技能分块编写。

《机械设计》是在机械设计原教材的基础上修订而成。本教材在妥善处理传统内容的继承和现代科学成果的引进，并对知识的传承和能力、素质培养方面，进行了积极探索，是一本具有新内容、新体系，论述严谨，重视基础与工程应用，重视能力培养的新教材。本教材内容包括：机械设计绪论、带传动、链传动、齿轮传动、蜗杆传动、轴、滑动轴承、滚动轴承、

本书从果蔬贮藏基础知识、果蔬采后商品化处理、果蔬贮藏方式与管理、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、果蔬加工生产技术几个方面进行了阐述，内容充实，图文并茂，适用于新型职业农民、生产一线的技术人员、大中专院校学生、教师的参考用书。

管理会计在实际工作中的应用，进行了内容的调整，能够更加适应会计实务工作者的实际需求，使得各位从事会计工作和经营管理的人员能够系统快捷的掌握和应用管理会计的知识和技能。

本书具体阐述了新型农业经营主体的内涵及特点，家庭农场的发展状况、发展模式，家庭农场的作用及功能，家庭农场的创办程序、创办模式、相关优惠政策，家庭农场经营项目、经营策略，家庭农场的发展规划、要素管理、财务管理、管理重点，未来家庭农场的发展趋势等。

《面向未来的食品加工技术》一书主要内容包括食品工业发展现状与趋势、食品添加剂行业面临的挑战、食品及食品行业的发展趋势、现代食品加工技术中的瓶颈、食品加工新技术概述、超声波技术在食品加工中的应用、高压高剪切技术在食品加工中的应用、保证食品加工环境安全的新技术、食品加工新技术与传统加工技术的对比、影响食品安全的因素、附录（