《全国高等院校“十二五”规划教材：新编动物生理学（动物医学动物科学专业）》编写的指导思想是充分体现畜牧兽医类高职高专教育的特色，突出教材的思想性、科学性、先进性、启发性和适用性，以适应当前培养高素质、高技能畜牧兽医专门人才的需要。《全国高等院校“十二五”规划教材：新编动物生理学（动物医学动物科学专业）》编写的原则是必需

本书由动物生理学实践总论、验证性实验部分、综合性实验部分、设计性实验部分和附录共五部分组成。

《动物生理学》编写的指导思想是，充分体现畜牧兽医类高职高专教育的特色，突出教材的思想性、科学性、先进性、启发性和适用性，以适应当前培养高素质、高技能畜牧兽医专门人才的需要。《动物生理学》编写的原则是，必需、够用、实用；学生易读，教师易用。在编写过程中，注重精选内容，注意内容的深度和广度，既强调打好基础，充分阐述畜牧兽医