正常人每天都要吃东西。但饮食的习惯各不相同，许多人饮食习惯中存在种种不正确的误区，书中详细列举了这些误区以及避免和纠正的方法。《常人饮食习惯中的饮食误区》可供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。

人的体质有偏阴偏阳，食物有寒热温凉之不同。书中介绍了不同体质的人，在不同的季节环境中、不同的身体状况下，如何正确的选择偏寒、偏热、偏温、偏凉食物的知识。《因人因时按食物的寒热温凉选食补》供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。

不同的疾病有不同的症状，也应该选择不同的治疗方法。书中介绍了怎样针对不同病症选择具有良好效益的食疗食物的原则和方法。《对病对症选择食疗的原则和方法》供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。

平衡膳食是人体健康最重要的基础。书中简要介绍了人体正常生长发育所必需营养物质的知识，着重介绍了怎样科学合理配备日常食物的理论依据和具体的方法。 《营养平衡与科学配餐方法》供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。

本教材系普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书紧扣技术应用型人才培养目标，对课程所涉及的医学微生物学、人体寄生虫学和医学免疫学三大知识板块进行了重点筛选和有机整合；病原生物各论部分按主要感染途径与寄生部位归类编排，进一步密切了专业基础课程与临床工作实际的联系。此外，还引入了“医学微生态概论”、“免疫与祖国医学”及“

本教材立足护理教育，坚持“三基”、“三特”及“五性”，将病理学与病理生理学有机融为一体；注重反映本学科新理论、新进展，如凋亡等最新研究进展及临床应用等；突出病理学与临床护理的联系，将其贯穿于病理变化的描述之中；文字简练，多用图、表等直观表现形式反映病理变化。每章列有学习目标和思考题，复习题采用病案分析，综合锻炼学生分析

临床营养学在现代医疗、护理体系的发展中占有越来越重要的地位，不仅关系到增进健康、延缓衰老，而且与疾病的预防、治疗密切相关。《应用型人教护理专业“十二五”规划教材：临床营养学（第2版）》分为绪论和基础营养、食品营养、健康人群营养、患者营养状况评价、医院膳食、营养支持及各系统疾病与营养，共九章。分别阐述了营养学基本概念，营

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，按照整体护理的理念编写而成，具有较强的教学性和实用性。全书共分十二章，根据急诊医疗体系环节（院前急救→院内急诊→重症监护）安排教材结构。内容包括急诊医疗服务体系的基本理论、急诊科护理工作、心肺复苏和其他常用急重症救护技术、ICU基本理论与重要生命器官功能的监护，以及急性理化因

“儿科护理”是讲授小儿生长发育、卫生保健、疾病防治和临床护理的一门课程。二版教材修订中，突出以小儿及其家庭为中心，以护理程序为框架的模式，着重于培养学生分析、解决问题的能力。内容主要包括小儿生长发育与儿童保健，儿科常用护理技术操作，新生儿疾病，消化、呼吸、循环、泌尿、血液、神经、内分泌系统疾病，营养障碍性、遗传代谢性及

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，内容涵盖临床护士所必须掌握的常用操作技能项目，是学习临床护理课程和进行临床实习的基础。作为护理技能操作规范教程，本书全面接轨临床，精选115个护理技能项目。分为基础护理技术和临床护理技术两大篇，共十九章，包括常用基础护理技术，内、外、妇、儿、五官科常用护理拄术，健康评估技术，