《导游词创作与讲解/全国重点旅游院校“十三五”规划教材》有如下几个特点：一是按照导游词创作与讲解的基本程序，以项目为纲，以具体任务为目，形成纲举目张式的教材内容结构体系。《导游词创作与讲解/全国重点旅游院校“十三五”规划教材》分为8个项目，每个项目由引言、学习目标、教学建议、基本知识、范文展示、范文点评、动笔创作、拓展阅读、讲解训练、思考与实践、班级优秀导游词集锦11个部分组成；每个项目之下分为若干任务，共有27个任

《酒水服务五酒吧运营（第二版）/全国重点旅游院校“十三五”规划教材》为校企合作开发教材，在分析酒店、酒吧酒水服务人员和调酒师职业岗位职责、职业能力基础上，根据工作岗位要求设计与岗位要求标准吻合、由简单到复杂的四个学习项目，每个项目细分为多个典型工作任务，从而把酒水服务及酒吧运营的必备知识分解到相应任务中，强调学习过程和工作过程相统一。创设由任务描述、情境引入、任务分析、必备知识、拓展知识、完成任务、能力评价、能力拓展

《全国重点旅游院校“十三五”规划教材：领队业务》的总体设计思路是以出境领队的工作任务和职业能力分析为依据确定教学目标并设计内容，以工作任务为线索构建任务型教材，以职业能力为核心组织教学内容，让学生通过完成具体项目发展职业能力。《全国重点旅游院校“十三五”规划教材：领队业务》的结构以行业专家对出境领队的工作任务与职业能力分析结果为依据，以出境领队工作操作流程为线索，结合领队岗位工作所需的相关职业能力要求，共包括准备工作

《全国重点旅游院校十三五规划教材：旅游概论》根据现代旅游业发展对职业人才的要求，结合高等职业教育学生的现状和特点，按照理论与实践相结合、学以致用的原则编撰。主要内容包括旅游、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游业对区域的影响、旅游的行业管理和政策、旅游产品和旅游市场7个模块，共计23课。力求重点突出，简明易懂，并体现前瞻性、针对性和实用性。

《旅行社计调操作实务/全国重点旅游院校“十三五”规划教材》遵循工作过程导向原则进行开发，以对旅行社计调岗位的职业能力分析为依据，以计调工作项目和工作任务流程为轴线，在内容的选取上既能满足职业能力的培养要求，又充分考虑到高等教育理论知识的需要，在内容安排上紧紧围绕完成工作项目和工作任务的需要。 《旅行社计调操作实务/全国重点旅游院校“十三五”规划教材》以旅行社实际业务为例，按照计调工作过程导向的思路编排内容，主要包括

《酒水服务与酒吧运营/全国重点旅游院校十三五规划教材》以工作过程为导向，以酒吧认知单饮类酒水调制与服务鸡尾酒调制与服务酒吧管理为主线，将调酒与酒水服务体系知识进行解构，构建了以工作过程为导向、以实际项目为载体的课程结构。全书共分为四个项目，每个项目又细分为若干任务，每个任务针对相应的知识进行了具体阐述，强调在做中学，在学中做。《酒水服务与酒吧运营/全国重点旅游院校十三五规划教材》可作为高职高专院校旅游管理专业及相关专

《出境旅游领队英语/全国旅游院校“十三五”规划教材》分为四个模块，通过出境旅游的基本流程、领队的主要服务内容、过程中可能遇到的问题、常用的基本词汇和句型等内容的呈现，系统介绍了出境旅游领队需要掌握的英语知识，有较强的实用性。 《出境旅游领队英语/全国旅游院校“十三五”规划教材》内容结构安排合理，配有电子教案及教学视频。

《旅游市场营销策划/全国重点旅游院校“十三五”规划教材，河北省省级精品课程教材》共有五个学习任务：旅游景区营销策划、旅游酒店企业营销策划、旅游交通企业营销策划、旅行社营销策划和旅游目的地营销策划。作为教材，《旅游市场营销策划/全国重点旅游院校“十三五”规划教材，河北省省级精品课程教材》突出“问题四维”与“创新意识”，探索“创新型”高等职业教育专业课程设计，内容简明、设计新颖、案例丰富、训练多样、考核全面、功能齐全，融

《旅游商品导购/全国重点旅游院校“十三五”规划教材》编写的基本思路就是适用、实用、创新。 1.适用。对于高职学生而言，教材编写坚持“理论够用为度，知识注重运用”的原则，将抽象的理论知识通俗化、形象化、趣味化，对一些深奥的知识进行削枝修叶，并充实理论、整合逻辑，以较好地满足教学需要。 2.实用。结合旅游实际，教材将旅游商品按照地理分区划分为东北、华北、华东、华中、华南、西北、西南、青藏、港

《中国旅游地理/全国重点旅游院校“十三五”规划教材》理论教学以“适度、够用”为原则。针对高职高专学生的特点，以实用有效为宗旨，内容选取难易适中，培养学生主动探究和创新实践精神，给学生终身受用的知识和能力，适应时代对教育的要求。突出旅游地理课程的地理性、区域性特点。引导学生学习代表性的旅游地图，便于学生形成空间概念，熟悉各旅游地的方位关系。各旅游大区特色旅游的概括，可以帮助学生把握中国旅游大区的地域性特点，为以后满足旅

《中国民俗旅游》其9章，分为民俗与旅游、饮食民俗旅游、服饰民俗旅游、届住民俗旅游、交通民俗旅游、人生礼仪民俗旅游、节日民俗旅游、游艺民俗旅游、民间信仰民俗旅游。《中国民俗旅游》体系合理、内容丰富、体例新颖、图文并茂，既有对中国民俗知识的讲解，又有对民俗旅游宴践案例的分析；既有理论的阐述，又有应用的拓展。

本书以景区票务服务与入园管理为切入点，专注于该领域的服务管理研究。主要内容包括：景区票务服务与入园管理管理认知；景区售票服务；景区订票服务；景区检标服务；景区入园管理。

《酒店情景英语》立足酒店各岗位工作职能，本着实用为主、够用为度的原则，为酒店员工提供切合实际的语言培训和提高的素材，具有很强的实用性。章节安排上，各部分内容环环相扣，既有一定的逻辑关系，又有相对的独立性。主要功能部门内容详尽，次要部门内容简约，便于读者在学习过程中自由选取。