《临床流行病学》由七所医学院医教授缩写，共16章，主要介绍疾病的群体现象及其测量、描述性研究及其评价、病例对照研究及其评价、队列研究及其评价、临床试验研究及其评价、病因学研究及其评价、筛检与诊断试验研究及其评价、疾病预后研究及其评价、临床研究的质量控制、循证医学、临床经济学评价、医学社会学及其在临床中的应用、中医药临床研究设计及其评价、临床研究选题及设计、临床研究论文与综述的撰写及评价。《临床流行病学》内容丰富，实用性强。《临床流行病学》可作为临床医学专业研究生、5年制和7年制本科教材，同时

    《儿童生理问题咨询实用手册》科学分析、注重实用。针对每个儿童发展问题，他从生理学、心理学、教育学、社会学等多学科视野，进行科学分析、解释成因，提出了矫治与训练的方法。以视知觉训练方法为例，他在书中就提出了16种方法，不仅具有实用指导价值，而且注重创新性。

    曲艳杰主编的《0-3岁婴幼儿保健护理》科学系统地介绍了胎儿期、新生儿期、婴儿期的生理特点、营养、护理保健的常识，同时对0～3岁婴幼儿的生理指标、生长发育特点、营养护理等方面也作了简介。《0-3岁婴幼儿保健护理》内容丰富，资料翔实，通俗易懂，是一部内容全面、具体、有较强可操作性的婴幼儿早期教育教材，可作为学前教育专业早教教材，也可作为家长育儿的参考书。

    本教材主要核心内容包括：①实验理论基础知识：占总内容的10%。②基础实验：占总内容的30%。③综合性实验：占总内容的30%。④设计性实验：占总内容的10%。⑤医学物理实验；占总内容的20%。设计性实验的主要特点是：突出主体，培养学生思维的独立性；激疑引趣，培养学生思维的主动性；克服定势，培养学生思维的变通性；概括整理，培养学生思维的综合性。本实验教材编写的创新之处在于使学生建立科学的思维方法，最终达到使学生的动手能力、分析问题和解决问题的能力、创新

　　我国粉尘危害严重，接触粉尘人数众多，且从事粉尘作业人员大多为农民工、协议工，这一人群文化水平较低，对粉尘危害认识不足，自觉防护意识不够。《工矿企业粉尘危害防护指南》以图表、对话等形式介绍了粉尘的来源及对健康的影响、尘肺病的主要表现和诊疗程序、用人单位防治粉尘危害的责任和义务、劳动者的职业卫生权利、接尘工人健康监护的内容及要求、作业场所粉尘监测、粉尘危害防护措施、职业卫生健康教育和职业卫生监督检查的主要内容及要求等。《工矿企业粉尘危害防护指南》可为企业负责人、劳动者认识和预防粉尘危害、加强粉尘

本书是新世纪全国中医药高职高专规划教材，是为适应我国高职高专教育发展需要，全面推进素质教育，以培养应用性复合型人才而编写的。本教材注重基本理论与实践的结合，也是从事营养、食品安全和食品检测专业技术人员的参考书。 全书共分三篇。上篇为食物营养，主要介绍营养学基础知识、合理营养、特殊年龄人群营养和职业人群的营养。中篇为食品安全，主要介绍食品污染、食源性疾病与食物中毒、转基因食品的卫生问题与管理、食品卫生监督管理。下篇为检测技术，主要包括食物样品的采集与处理，食品营养成分常规测定方法，食品中有毒、有

    《食品卫生与检验（第2版）》共分十一章，主要介绍了食品卫生学与食品检验的基本理论知识和基本技术，食品分析所涉及的内容、分析对象、分析方法的范围和选择，食品的一般成分分析，食品中添加剂的测定，食品中有害物质的测定，食品包装材料及容器的分析，掺伪食品的检验以及转基因食品的检测与食品质量管理等内容。《食品卫生与检验（第2版）》根据最新国家标准，更新了第一版中已废除的检验方法，还参考了国际上的标准分析方法。
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    在国际健康促进理念的影响下，为了适应我国健康教育与健康促进事业的发展需求，《健康教育学》（第5版）在调整、更新第4版22章内容（绪论、组织与管理、突发公共卫生事件的健康促进、健康相关行为、传播与传播技巧、健康促进的测量及其指标评价、健康促进规划设计、健康促进规划实施、健康促进规划评价、成本—效益与成本—效果分析方法、健康城市、学校健康促进、医院健康促进、职业人群健康促进、军队健康促进、生殖健康促进、老年人健康教育与健康促进、慢性病的健？教育和健康促

    依据医学院校预防医学专业流行病学教学实际及使用的教材情况，有针对性的编写本实习指导，主要用于预防医学专业学生在理论学习的同时，进行实习练习；并针对目前基础单位对预防医学毕业学生现场调查、实践操作技能要求越来越高的现状，在内容编写上专门增设了实习案例部分。实习教材内容涵盖常用流行病学研究方法、经典研究、流行病学方法具体应用等。

    随着社会经济的发展，外出旅游成为人们健康生活的重要方式之一，这为旅游业和旅游职业教育提供了强大的发展动力。旅游职业教育的发展应以课程、教学与教材改革来做最佳的抓手。职业教育是不同于普通教育的一种教育类型，其课程、教学与教材要与生产过程、职业资格要求、职业岗位对从业人员的素质需求有效对接。