本书主要内容为食品营养与安全概述，以及人体必需的营养素、各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、食品安全管理四个教学项目。每个项目包含若干教学任务，全书共计17个教学任务。

本教材以使医院管理者能够从现代医学模式视角审视和反思医患关系，能够从伦理、法律和社会等多学科视角正确理解现今社会的医患关系，并掌握与患者、家属和同事沟通的技能，改善患者的就医感受和满意度为目标。以医患法律关系为重点，并从多学科视角分析和介绍医患关系，且理论与实践紧密结合，根据公立医院发展过程中医患关系与医患沟通的现实问题，以问题与案例学习的教学方法（ PCBL）进行学习。通过该门课程的学习，使学生了解医患关系与医患沟通的基本内容以及技能方法。

本教材以培养高素质的医院信息化与大数据管理人才队伍，让医院管理者熟悉医院信息化和大数据管理的基本概念、医院信息管理的构成、医院信息管理的基础设施、医院信息管理的应用、医疗大数据治理等方面的相关知识为目标。由全国顶尖医院的一线专家执笔，理论与实践紧密结合，同时关注前沿热点、展现医院信息管理的现状和未来，且体现与统计学、统筹学等其他学科、新技术的融合。通过该门课程的学习，可使学生了解医院信息化与大数据管理的基本内容以及运用方法。

本教材以培养高素质的职业化医院管理人才队伍服务，提高医院管理者掌握和利用人力资源管理相关理论、方法和应用的能力，适应医院管理的新需求，适应卫生健康领域的新挑战为宗旨。专注于医院人力资源管理，涵盖了理论、实践和创新三方面的相关内容，共15章。本教材既可作为医院管理学或卫生管理学专业研究生的专业必修课，也可作为医院管理或卫生管理专业人员、医务人员、政府行政管理人员、研究者或教师的专业辅导书。通过该门课程的学习，可使学生或读者了解医院人力资源的主要理论与方法、实践与应用、趋势与挑战等。

医院财务管理，本教材共分为4篇，共16章。第一篇 医院财务管理基础，包括医院财务管理与会计的联系与区别，医院财务管理的目标、方法、基本内容、医院财务报告解读和财务分析等内容，这一篇的内容非常重要，是后面各篇章内容的指导逻辑起点。 第二篇 医院投资活动与资产管理，该篇分为两章，即医院投资管理和医院国有资产管理，这两章是财务管理的必须有的内容。第三篇 医院融资活动与负债、净资产管理，该篇也分为两章，两章的内容都是财务管理必须有的内容。第四篇 医院运营活动财务管理，该篇分为八章，包括医院预算管理

本教材根据《国务院办公厅关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》的要求，以《托育机构保育指导大纲（试行）》《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》《托育机构设置标准（试行）》《托育机构管理规范（试行）》和专业人才培养方案为指引，以职业院校学生学情为依据，以教学需求为立足点，对婴幼儿的保育与教育进行了详细介绍。本教材适合婴幼儿托育服务与管理专业的核心课程教材，也可以作为学前教育专业和早期教育专业的专业课程参考用书。

教材共分为3篇, 12章。第一篇组合型问题解决, 包含品管圈、精益管理、六西格玛, 通过多维工具组合运用, 解决问题。第二篇解析型问题解决, 包括现场6S管理、根本原因分析等, 提供针对已发生的现状特定问题, 分析主要原因, 找出问题解决办法, 并制定措施的结构化问题解决方法。第三篇设计型问题解决工具, 包含临床路径 、失效模式与效应分析、质量功能展开和平衡计分卡, 针对未发生问题, 关注源头或顶层, 事先设计方案, 从而预防性解决问题。

《医院管理与政策研究方法》的培养目标是培养能适应医院管理与卫生政策研究领域需要的高层次专门管理人才，即具有与专业相适应的基础理论与专业技能。主要培养面向医院管理与卫生政策行业，在各级各类医疗卫生机构等事业单位及政府部门从事医院管理与卫生政策研究的高级人才。本书的编写重点把握教材内容的深度和广度，适应全国高等教育的需要，并适当反映学科的新进展。在保证教材思想性和科学性的基础上，强调教材的适用性与先进性，注重吸收医院管理与卫生政策研究发展的新知识、新技术、新方法。同时，教材应融传授知识、培养能

本书共篇十四章。第一篇为理念与理论基础，其中第一章为医疗质量之理念及理论,介绍医疗质量之定义，医疗质量之沿革及理论，医疗质量之意义及重要性，完整的医疗质量的架构等基本概念。 第二章介绍医疗质量管理的组织体系、医疗质量管理的原则、医疗质量指标管理、本章也详细说明了推行医疗质量活动的主要成功因素。 第二篇为医疗质量管理，由第三章到第八章,共6章。第三章为医疗质量指标与测量。第四章为医疗质量管理的工具与技巧。第五章为近年来医疗界非常重视之循证医学。第六章介绍临床路径与临床执业指引临床路径的定义与