本教材以各种运动鞋的造型设计和表现为核心，从脚、楦、鞋之间的关系入手，分析了各种运动鞋的款式结构特点、款式结构与表现，并通过设计案例阐述设计过程。本书共有9章内容，主要内容有 脚、楦与鞋的结构，运动鞋鞋底结构与绘制，运动鞋手绘线稿绘制，运
动鞋局部造型结构与绘制，运行鞋效果图表现技法，休闲运动鞋款式结构特点与表现，跑鞋款式结构特点与表现，篮球鞋款式结构特点与表现，户外运动鞋款式结构特点与表现。本书案例中融入了多个中国传统文化元素，体现了民族文化自信与中国风设计。

本书共十篇课文，从食品原料成分和营养、食品安全问题来源、食品风险分析、食品质量控制方法与食品安全评估等方面进行介绍，培养学生具有食品安全管理国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。可作为高等学校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的
教材，也可作为食品从业人员学习食品安全中、英文双语词汇的参考工具书。

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《版式设计技术与应用案例解析》以理论为基础，以案例为引导，全面系统地讲解了版式设计的方法与技巧。书中用通俗易懂的语言、图文并茂的形式对InDesign在版式设计中的应用进行了全面细致的剖析。
《版式设计技术与应用案例解析》共9章，遵循由浅入深、从基础知识到案例进阶的学习原则，对版式设计基础、视图页面的辅助调整、图形的绘制与填充、文本的创建与编辑、表格的创建与编辑、对象的调整与变换、位图的应用编辑以及页面的输出与设置等内容进行了逐一讲解，最后介绍了图像处理辅助协同软件—Photoshop。<

《时尚手绘配饰设计》为“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材。
全书共七章，从手绘的基本原理、色彩应用、透视法和绘制技法入手，逐章逐节详细介绍了首饰、箱包、鞋品、腕表、眼镜与腰带等主要配饰品的结构、材质、设计与绘制方法，是一本全面而系统介绍时尚手绘配饰设计的书籍。书中不仅包含诸多时尚靓丽的配饰作品图片，使读者对时下国内
外新的配饰设计状况有一个初步的了解。此外，还对手绘配饰设计进行了分步呈现，并附有步骤详解，便于读者从中获取完整的绘制技法信息，令读者的手绘设计练习变得轻

葡萄酒卫生与其他食品卫生一样，涉及原料生产、加工、产品贮运、销售的整个过程。本书内容在充分吸收**的生产、科研和理论成果及相关法规的同时，也注重实用性和可操作性，在介绍了表面种类、污物、清洗与消毒、厂房及设施卫生等基本理论和方法的基础上，汇集了危害分析与关键控制点的大部分原则，介绍了葡萄酒行业的每个企业必须实施的基本良好操作，描述了危害分析和针对每种危害的具体建议，并给出了管控这些危害的建议和工具。

本书主要内容有：(口语)Unit 1 In the store  Components（部件）中国(找不同)，(设计)Unit 2 At the laundry  Fabrics（面料）日本，(设计)Unit 3 In the market  Colors and tones美国，(阅读)Unit 4 In the fair   展销会 英国(趣味阅读)，(阅读)Unit 5 In the fashion show销售策略 韩国/韩流，(写作)Unit6 At the release 

《华裳新颜：2022国家艺术基金汉服创新设计人才培养艺术档案》是对2022国家艺术基金汉服创新设计人才培养项目的全景式记录。《华裳新颜：2022国家艺术基金汉服创新设计人才培养艺术档案》旨在针对目前汉服设计的客观状况，构建汉服设计人才的培养体系，提高汉服设计人才的知识素养与设计能力，促进服饰类非物质技艺传承；同时将传统服饰制作技艺与现代时尚设计相结合，促进汉族服饰文化与设计思想的创新发展，让汉服成为国人展现自身的文化自信及精神信仰的窗口。《华裳新颜：2022国家艺术基金汉服创新设计人才培养

《红楼梦服饰文化鉴赏》共分上下两篇。上篇分析《红楼梦》人物服饰的外在表现，其中包含服饰的类型分析、质料考察、色彩探讨和纹样分析四章。每一章又细分为几个部分，如类型分析中含首服、上衣、下裳、足服和其他配饰等，其中首服又分为头型和发饰，头型和发饰再分男性和女性两类。每一类别服饰分别以列表的形式摘取原著中此类服饰出现的章回数、穿着人物和穿着场合，以便对原著服饰进行全面归纳梳理。下篇揭示服饰的外在表现下蕴含的深层次内在含义，深入探讨《红楼梦》人物服饰与身份地位、人物性格、社会制度和经济发展的关系。