“普通植物病理学”是植物保护专业的一门基础课程。本书比较系统地介绍了这门科学的基本原理和有关植物病害的普遍性、规律性的基础知识与基本技能。全书共 14章，包括植物病理学的过去、现在、未来及其与人类的关系；植物病害的病原物及其所致病害；植物病原与寄主互作；植物病害的发生发展、流行预警及其诊断鉴定、防控原理与对策。在内容方面，本书既重视传统植物病理学的经典理论，也重视现代分子植物病理学和相关学科——经济学、生态学的交叉融合；既重视植物病理学某一理论的不同观点，也重视同一观点的不同解读，以期激发读者独

本书为“艺术类大学英语系列”在读写能力方面的拓展系列教材。本书为读写子系列中的第2册，与主干教程学生用书进阶篇配套。全书共8个单元，以不同艺术领域中的艺术作品相关的通识文化知识为主线，主题涉及音乐类、美术类、表演类、设计类、电影类、舞蹈类、戏剧类、戏曲类。每单元由阅读技巧学习,精读练习, 读后写作三大板块构成。精读练习是每个单元的核心板块，该板块包含读前热身，快速阅读和再次精读三个小板块，旨在引导学生通过反复阅读主课文，熟练掌握阅读技巧学习板块中讲解的阅读技能，并理解文章的含义、拓展相

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；涵盖了就业创业认知、大学生就业创业形势与政策、自我探索、职业探索、生涯决策与规划、求职准备、面试及笔试策略、就业权益保护、创业素质培养等内容，知识结构贯穿大学生自入学到求职创业全过程。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点。内容主要包括定量分析中的误差与数据处理、酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、重量分析法、电位分析法、分光光度法等。同时还配有相应的实训操作项目，可培养学生动手操作技能。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（P

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点。内容主要包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、水分和矿物质、维生素、酶的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类的分解代谢及动植物食品原料的组织代谢特点；食品中与色、香、味有关的化学成分及在加工、贮藏过程中的生物化学变化等内容

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容主要包括功能性食品的生物活性成分，增强体能、促进健康功能性食品的开发与应用，降低发病风险功能性食品的开发与应用，抵御外源性有害因子功能性食品的开发，其他功能性食品的开发等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（P

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点，内容主要包括微生物主要类群的结构和功能、微生物的营养和生长控制、微生物在食品生产中的应用、微生物与食品保藏、微生物与食品安全等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学

本书共分园艺昆虫识别、园艺植物病害识别与诊断、科学使用农药、园艺植物病虫害田间调查测报和综合防治方案制定、园艺植物病虫害综合防治技术5个项目，项目下设26个任务。同时，教材邀请了企业、行业专家参与编写，对接科技发展趋势和市场需求，及时吸收比较成熟的新技术、新工艺、新规范，以尽可能满足具有国际视野的高素质技术技能型的人才培养的需要。

《农业植物病理学》侧重于介绍我国东北地区发生的主要作物病害，兼顾我国其他地区的重要作物病害，主要包括水稻、麦类、杂粮作物、薯类、油料作物、烟草和糖料作物、十字花科蔬菜、茄科蔬菜、葫芦科蔬菜、果树、花卉等作物病害的症状、病原、病害循环、发病条件及病害控制等内容。

本书由5个项目组成，系统介绍了花卉栽培基础知识、花卉繁殖技术、花坛花卉栽培技术、优质盆花栽培技术、切花栽培技术。根据编者多年实际教学经验、行业专家及企业技术骨干的从业经验，本书从理论教学、实践技能训练、综合素质培养等方面入手，以文字材料、视频素材、图片等多种形式加以呈现，通过思考题、随堂练习、实训手册等多角度巩固、检验学习效果。