近年来，我国跨境电商保持快速发展，逐渐成为“一带一路”倡议中经贸合作领域的新引擎，其中，农产品和食品进出口的增长在相当程度上推动了跨境电商的迅速发展，在促进贸易和投资、推动国家及地区间生产分工协作等方面起到了积极作用。全书以此新机遇和人才需求为背景，从农产品跨境电商理论和实践角度出发，分上下两篇对该领域知识总结进行探索。上篇围绕农产品跨境电商理论，在有关概念、特征和意义综述的基础上，详细阐释农产品跨境电商平台分类、岗位和素质要求、网络营销推广和风险防范等内容；下篇结合农产品跨境电商实践

本书共分11个单元，内容包括：市场营销概述、市场营销环境分析、市场分析、消费者市场与购买行为、市场细分与目标市场定位、产品策略、价格策略、分销渠道策略、促销策略等。

本书包括十个项目，即餐前准备、托盘训练、餐巾折花、餐台布置、预订服务、餐前服务、席间服务、酒水服务、菜肴服务、结账服务。

本书共分7个单元，内容包括：消费者购买商品的心理过程、消费者的个性心理特征、消费者购买动机与购买行为分析、影响消费者行为的因素、消费者分类市场的心理研究、门店促销与销售心理、销售人员心理分析。

本书共分9个单元，内容包括：市场营销概述、市场营销环境、消费者购买行为、市场调查、目标市场战略、产品策略、价格策略、分销渠道策略、促销策略。

本书共分六个部分，主要内容包括：前厅服务、礼宾服务、客房服务、餐饮服务、休闲娱乐服务和游览服务。采用情境化学习形式，引导学生在真实工作情境中学习语言运用，根据旅游、酒店相应岗位细分工作场景，每个情境划分重点词汇、实用句型、情境对话和习题演练环节，使学生根据真实岗位操作流程，在英语语境下提升问题解决能力和英语会话能力。