《服装制板师岗位实训（下册）》遵循 “以服务为宗旨，以就业为导向”的教育理念，设置服装制板基础、童装制板、针织女装制板和男体闲装制板四大模块，以企业真实的生产定单为原始素材，采用“定单式”工作过程导向设计编排，即以完成某定单生产任务为工作项目，按实际生产中工作流程的顺序，以 “流程化”的方式编排教材，以对应工作过程中实际应用的技术理论和技能训练，突出企业生产定单素材的人文加工、操作的人性关怀，达到掌握专业知识、岗位技能和职业素质三方面综合能力的目的。

　　《舞台服装设计与实践/四川音乐学院戏剧系系列教材》详尽介绍了戏剧舞台服装设计的理论知识和技巧。主要包括舞台服装效果图平面展示技法；舞台服装款式、色彩、面料设计；不同剧种的服装设计、舞台服装设计师的素养等内容，并进行了系统的阐述。书中以作者本人参与和创作的舞台作品为例，图文并茂，生动的展示了从设计构思、效果图绘制、服装制作，最后呈现在舞台演出中的这一过程。《舞台服装设计与实践/四川音乐学院戏剧系系列教材》适合于影视戏剧服装设计人员、艺术院校师生以及舞台艺术爱好者的阅读和参考。

《食品理化分析》共8章，*章为概述，其余章节分别介绍了食品理化分析基础知识、食品物理性质分析、食品营养成分分析、食品功能成分分析、食品成分功能特性分析、食品添加剂分析、食品中有毒有害物质的分析等内容。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、食品工程等食品专业本科生的教材或参考书，也可作为食品从业人员的参考用书。

　　《食品生物化学/高职高专食品类专业规划教材》系统介绍了生物化学的基础理论和知识，以及食品中的水分、矿物质、糖类、脂类、蛋白质、维生素等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响。《食品生物化学/高职高专食品类专业规划教材》可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检测、食品质量与安全、食品贮运与营销、食品检测技术、食品营养与卫生、农产品加工与质量检测、绿色食品生产与检验等食品类专业的教学用书，同时也可供从事营养、食品、生物专业的工作人员参考。

《版式设计基础与表现》为修订版。讲述了版式设计的基本要素，版设设计中的文字、图形以及图文合一的运用原则和编排形式。在原有内容的基础上增加了主题版式设计的要求，并且更换了大量图片，使内容更加丰富新颖。整本书内容直接切入主题，简单明了，以大量的图片说明问题。

本书以;新的教育改革精神为指导，面对我国蓬勃发展的“双创”运动，结合作者多年在3D打印领域的研究成果，围绕3D打印助力创业创新者的方式、方法和途径展开，全面阐述了3D打印技术、创业创新者、创业创新助力机构三者之间的关联与合作的关系；为了帮助学习并指导3D打印的实际应用，没有过多理论的论述，而用大量;新的实例，从多个侧面介绍3D打印在解决创业创新者遇到问题时的作用和过程，以此来帮助创业创新者，开拓他们的思路，争取利用3D打印技术开创应用的新领域和新途径，为成功创业提供帮助和保障。
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本书分基础篇、技术篇和管理篇三大部分，全面系统地介绍了游乐设施的基础知识和安全技术，包括游乐设施的概念、材料、机械基础，各类游乐设施的结构和原理、游乐设施的维护保养和安全操作、检验检测等，《大型游乐设施安全技术》以安全为主线，着力强化游乐设施从业人员的安全责任意识，重点介绍了有关游乐设施设计、制造，经营等方面的法律法规：比较系统地阐述了游乐设施从业者必须掌握的基础知识和基本技能：突出强调了游乐设施安全监察体系的若干重要环节，并对游乐设施应急预案、事故处理和各项规章制度建设作了典型推介。《大型游乐

针织概论（第4版）主要介绍了针织原料、针织准备，以及纬编针织、经编针织、袜品、无缝内衣、羊毛衫等产品的编织，常用针织物的组织结构及其特性、针织物染整和针织成衣等内容。对针织工业的发展概况、主要针织机的编织机构及其编织原理也做了介绍。

《果蔬保鲜与加工》以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由14个模块28个任务组成。
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