《女上装结构设计：成衣案例分析手册》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。
《女上装结构设计：成衣案例分析手册》分为准备模块、专项模块和完成模块。准备模块和完成模块是对服装款式结构和裁剪工艺制作的承上启下，是结构设计的基础与完善。专项模块分为马甲类上装结构设计、衬衫类上装结构设计、外套类上装结构设计三部分。三部分案例分析设有结构设计延展环节，目的在于扩展学生结构设计的思维能力。案例翔实，步骤详细。
《女上装结构设计：成衣案例分析手册》既可作为高等院校服装专业教材，也

《时尚创意冷菜/时尚创意菜点系列丛书》由《时尚创新冷菜》、《时尚创新面点》和《时尚创新热菜》共三册组成，本丛书根据现代烹调技术发展态势，充分运用当今烹饪的新原料、新工艺、新技术、新盛器制作成当今较流行、时尚菜点。这些菜点，在吸收传统菜点制作方法的基础上，博采众长，融古今中外于一炉，开发出极富特色的创新菜品，达到色、香、味、形

　　本书以当今流行的设计软件Geomagic Design X 5.1为平台阐述了3D打印逆向建模设计的操作基础、模式应用、领域划分、实体建模、曲面建模、建模精灵和建模特征应用，并结合设计案例进行了实际操作演示，配套有相应视频和设计文件。
　　本书可供从事机械制造及其自动化、机械电子工程、材料科学与工程、机电产品逆向设计等专业的科技人员和本科学生学习参考，兼顾高等专科学校和高等职业学校相关专业的教学用书。同时也可供广大机械制造、材料成型、医疗器

《纺织材料学》以纺织材料的定义与内涵为本，详细地介绍了纤维、纱线、织物和其他纤维集合及复合体的结构与性能特征、成形和加工对其影响，测量和评价的依据与基本方法。内容涉及纺织材料的基础理论和应用范畴，包括纤维的分类，力学、热学、光学、电学等表面性质、纱线的分类、结构与力学性质；织物的广义概念及性质等主要内容。

《宴会设计与管理（第五版）》阐述了宴会知识、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会格局设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与宴饮文化知识9方面的内容。
　　《宴会设计与管理（第五版）》以素质培养为基础，以能力培养为核心，紧密追踪餐饮管理与宴会管理发展的前沿，在课程教学体系使用模块构建、项目导向、案例导入、任务驱动、流程结构、思维训练等体例，实行教、学、做一体化模式，注重创新意识和实践能力的培养；写作构思上坚持理论够用、突出实践应用的原则，有很强

　　本书主要介绍了各类服装用材料的分类、组成、形态、结构与性能。书中首先介绍了纤维、纱线和织物，其次介绍了各类服装材料性能特点，然后介绍了各类服装用辅料的种类、性能和选用原则，最后根据服装款式及服装功能介绍了如何合理选用材料、服装面料加工要点及服装的使用和保养说明。
　　全书实用性强，同时语言通俗易懂，并且图文并茂，适合服装设计师、服装设计人员、服装专业师生参考阅读。

　　《食品质量与安全专业英语》从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国际组织、食品质量安全认证十个方面着手编写，通过课文、词汇、课后练习、参考译文的形式概述食品质量与安全主要内容。根据学生实际需要，增加了科技论文写作专章内容，为学生学好本专业英语打下坚实基础。
　　《食品质量与安全专业英语》主要适用于高等院校食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程等相关食品类本科专业的教学用书，也可用于相

《高等职业教育"十二五"规划教材:食品安全与质量控制》为高职教材，尤其适用于食品质量与安全专业专接本学生的升学需求。教材内容包括食品安全概述、食品加工不安全因素及来源、各类食品生产中常见的质量安全问题、食品生产卫生控制及管理、食品安全性评价、食品生产过程的质量安全控制、食品质量安全监管与法律法规。

　　《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校规划教材》从食品化学和营养学两方面讲述了现阶段人们日常生活中常见的食品化学知识和营养学知识及其相互关系。全书共分十二章，主要内容包括绪论、食物在体内的消化吸收、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、各类食物的营养价值、食品安全与质量标准体系、不同人群的营养和营养与健康等。
　　《食品化学与营养/“十三五”高职高专院校规划教材》在编写过程中收集了大量食品化学和营养学知识，紧密结合我国居民现阶段生活中膳食结构的需求和营养状况，参阅了大量文献