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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 TS 轻工业、手工业】 分类索引
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- 3D打印与创客
- 陈森昌 著/2018-4-1/华中科技大学出版社
本书以;新的教育改革精神为指导,面对我国蓬勃发展的“双创”运动,结合作者多年在3D打印领域的研究成果,围绕3D打印助力创业创新者的方式、方法和途径展开,全面阐述了3D打印技术、创业创新者、创业创新助力机构三者之间的关联与合作的关系;为了帮助学习并指导3D打印的实际应用,没有过多理论的论述,而用大量;新的实例,从多个侧面介绍3D打印在解决创业创新者遇到问题时的作用和过程,以此来帮助创业创新者,开拓他们的思路,争取利用3D打印技术开创应用的新领域和新途径,为成功创业提供帮助和保障。 本书
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定价:¥32.8 ISBN:9787568029193
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- 大型游乐设施安全管理与作业人员培训教程
- 李向东/2018-4-1/机械工业出版社
本书分基础篇、技术篇和管理篇三大部分,全面系统地介绍了游乐设施的基础知识和安全技术,包括游乐设施的概念、材料、机械基础,各类游乐设施的结构和原理、游乐设施的维护保养和安全操作、检验检测等,《大型游乐设施安全技术》以安全为主线,着力强化游乐设施从业人员的安全责任意识,重点介绍了有关游乐设施设计、制造,经营等方面的法律法规:比较系统地阐述了游乐设施从业者必须掌握的基础知识和基本技能:突出强调了游乐设施安全监察体系的若干重要环节,并对游乐设施应急预案、事故处理和各项规章制度建设作了典型推介。《大型游乐
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定价:¥98 ISBN:9787111591054
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- 果蔬保鲜与加工
- 王丽琼,徐凌 著/2018-4-1/中国农业大学出版社
《果蔬保鲜与加工》以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能为引导,参照相关职业标准和职业取证的要求,以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由14个模块28个任务组成。 《果蔬保鲜与加工》内容主要涵盖果蔬加工岗前培训、果蔬采收及商品化处理、果蔬产品保鲜与配送的主要方法、主要果蔬保鲜技术、主要果蔬加工方法等。 《果蔬保鲜与加工》适用于高等职业技术学院绿色食品生产与检验专业、食品加工技术专业、农产品贮藏加工专
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定价:¥49 ISBN:9787565519765
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- 西餐烹饪工艺
- 刘训龙, 刘居超主编/2018-3-1/科学出版社
本教材以西餐发展演变和中外西餐历史沿革为切入点,简述了世界著名西餐的特点,逐步进入西餐各典型工作岗位模块的教学任务,通篇体现具体的岗位工作程序。本教材是以真实工作任务和真实工作情境为背景,为学生营造“现场第一线”工作氛围;以强调厨房核心能力培养为出发点,突出“职业化”特征的“工位性”教材。教材的编者以高校“双师”素质教师为主,以餐饮行业、企业的专家和大师为辅,在教材的编写中能充分把握“教”与“学”和“用”的切入点,保证了本教材内容的真实性、准确性和可操作性。
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定价:¥35 ISBN:9787030529626
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