本书根据不同专业学习的需求，参照国家相关专业标准要求确定编写内容。全书共11章，以统计工作的步骤为主线，按照先定量后定性、先单变量后双变量、先参数后非参数的顺序，结合统计学科昀新的专著、学术观点、发展动态进行编写，重点介绍统计工作的基本步骤、定量资料的统计描述、定性资料的统计描述、常用统计表和统计图、参数估计、t检验和Z检验、方差分析、非参数检验、相关分析与回归分析和SPSS软件应用简介等。

本书主要内容为食品营养与安全概述，以及人体必需的营养素、各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、食品安全管理四个教学项目。每个项目包含若干教学任务，全书共计17个教学任务。

本教材根据《国务院办公厅关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》的要求，以《托育机构保育指导大纲（试行）》《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》《托育机构设置标准（试行）》《托育机构管理规范（试行）》和专业人才培养方案为指引，以职业院校学生学情为依据，以教学需求为立足点，对婴幼儿的保育与教育进行了详细介绍。本教材适合婴幼儿托育服务与管理专业的核心课程教材，也可以作为学前教育专业和早期教育专业的专业课程参考用书。

教材共分为3篇, 12章。第一篇组合型问题解决, 包含品管圈、精益管理、六西格玛, 通过多维工具组合运用, 解决问题。第二篇解析型问题解决, 包括现场6S管理、根本原因分析等, 提供针对已发生的现状特定问题, 分析主要原因, 找出问题解决办法, 并制定措施的结构化问题解决方法。第三篇设计型问题解决工具, 包含临床路径 、失效模式与效应分析、质量功能展开和平衡计分卡, 针对未发生问题, 关注源头或顶层, 事先设计方案, 从而预防性解决问题。

《医院管理与政策研究方法》的培养目标是培养能适应医院管理与卫生政策研究领域需要的高层次专门管理人才，即具有与专业相适应的基础理论与专业技能。主要培养面向医院管理与卫生政策行业，在各级各类医疗卫生机构等事业单位及政府部门从事医院管理与卫生政策研究的高级人才。本书的编写重点把握教材内容的深度和广度，适应全国高等教育的需要，并适当反映学科的新进展。在保证教材思想性和科学性的基础上，强调教材的适用性与先进性，注重吸收医院管理与卫生政策研究发展的新知识、新技术、新方法。同时，教材应融传授知识、培养能

本书共篇十四章。第一篇为理念与理论基础，其中第一章为医疗质量之理念及理论,介绍医疗质量之定义，医疗质量之沿革及理论，医疗质量之意义及重要性，完整的医疗质量的架构等基本概念。 第二章介绍医疗质量管理的组织体系、医疗质量管理的原则、医疗质量指标管理、本章也详细说明了推行医疗质量活动的主要成功因素。 第二篇为医疗质量管理，由第三章到第八章,共6章。第三章为医疗质量指标与测量。第四章为医疗质量管理的工具与技巧。第五章为近年来医疗界非常重视之循证医学。第六章介绍临床路径与临床执业指引临床路径的定义与

医院文化，在本教材中有两重认知，交互展开，一是医院中的文化，二是医院与文化，前者关注医院这个特定场域中的文化建设问题，后者则是探究医院运营与文化建设之间的互动关系，鉴于文化的定义十分丰富，包括观念文化、制度文化、行为文化、场所文化等，难以全面阐释，本教材将医院文化有针对性地缩限为医院人文，从而聚焦于医院中的职业信仰、职业精神、职业素养，协调好价值与工具，科学与人文，技术与人性，制度与人伦，效率与公平的关系，使之更加贴近医院运营的实际，更具有指导性、实操性。

本教材主要面向医院管理方向的研究生，是一门关于如何查寻、获取、整理和使用文献信息、知识，并形成文字报告的工具性课程，是培养学生独立学习能力和科学研究能力的一种专门途径。本教材共六个章节，按照完整的文献综述与选题报告形成的过程，由浅入深，涵盖了从前期准备阶段到后期文献综述和选题报告形成阶段的相关内容。第一章主要介绍了如何进行科研选题；第二章到第四章介绍了文献的处理，包括文献检索的方法、工具及分析评价等；第五章和第六章则介绍了如何撰写文献综述和开题报告。