《茶文化与茶艺（双语）茶艺英语（双语）》由广东省职业院校一线骨干教师和企业工作者编写而成。《茶文化与茶艺（双语）》精炼了我国传统的茶文化知识，以中英文对照的形式对茶艺知识进行介绍推广，为茶艺师、茶业经营者和茶文化爱好者提供一个良好的学习平台。同时，《茶文化与茶艺（双语）》对于国外茶文化爱好者来说是了解中国茶文化方便、快捷、实用、易学的很好教材，让中国茶文化走向世界。《茶艺英语（双语）》英语教育教学与餐饮结合，是一本非常使用的教材，适合职业教育餐饮类学生使用，也可以作为培训教材。

本书对服装材料概述、服装材料的基础知识、常用服装面料、服装材料的鉴别、服装材料的染整、服装面料选配、服装辅料等方面进行了详细的阐述与分析，明确了服装材料在服装设计与制作中的意义及作用，旨在帮助读者了解和掌握服装材料的特性、分类、应用等方面的知识。本书通过简洁明了的文字和大量的图表、案例，生动形象地展示服装材料的特性和性能。本书可作为高职院校服装相关专业的教材，也适合设计师、纺织行业从业者等对服装材料基础知识有需求的人群参考阅读。

本书从服装数字化未来入手，介绍了数字化技术在服装行业的应用，然后以CLO3D系统为平台，设置了CLO3D界面介绍、CLO3D常用工具、渲染与动态走秀、常见男女装案例应用4个项目、20个任务。其中，项目1-3为CLO3D软件基本工具运用，项目4为结合企业服装案例的拓展和综合应用。本书将项目和任务知识、技能联系密切，应用实例包括多种服装，涉及面广。本书可作为高职高专学校服装专业教材，也可作为服装企业、公司或相关专业学习者的自学用书和参考书。

本书从社区居家养老服务的基本概念入手，阐述了社区居家养老服务的各项理论，分析了各级政府机构、社会组织在居家养老服务中的不同职能与效用,进而提出了各类社区居家养老服务项目的设计与规划，以期做好社区居家养老服务的需求评估，尤其是针对社区居家养老服务机构的建设与运营管理提出了“智慧”社区居家养老、“医养结合”社区居家养老等具体实践方案。

本书共分6个项目，对服装立体裁剪基础知识、女装衣身原型的立体裁剪、衣领的立体裁剪、袖子的立体裁剪、裙装的立体裁剪、服装立体构成艺术等进行全面讲述。本书通过选择有代表性的款式进行讲解，详细讲述立体裁剪的重点部分，强调技术的规范性和可操作性。同时，书中还提供了大量详细的操作图，示范操作由浅入深、步骤详细，重点突出。

本书详尽介绍了印刷术的起源、发展、传播、演进；印刷的定义及要素、印刷的作用、特点及其分类；以及如何制版、印刷、印后加工、印刷技术的应用等,具有鲜明的科学性与时代特色，资料详实，可读性强，突出专业特征和职业化的特点；适合高等艺术院校艺术设计专业使用。

本书按照工学结合人才培养模式的要求，以工作过程为导向，以工作任务为载体，将工作过程进行系统化设计。本书共6个项目，下设18个任务，内容包括食品检验前的准备、食品的物理检验法、食品一般成分的检验、食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、食品有毒有害物质的检验。
本书可作为高职高专院校食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术等相关专业学生使用，也可作为食品企业在职人员的培训教材及从事食品企业生产、食品质量监督与检验的技术人员的参考用书。

本书是一本集服装款式设计方法、服装款式绘制技巧、优秀款式绘制案例赏析为一体的服装款式设计综合性教材。教材共6个项目、27个任务，首先从服装款式设计的相关概念入手，接着对服装款式设计的美学法则进行了阐述与分析，之后陆续讲解了5个服装局部款式设计，以及10款上装、4款下装、4款连体装的款式设计。各项目均设置有教学内容、知识目标、能力目标、思政目标以及思考题、项目练习。

《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、思考题、技能训练”等版块构成。首先详细介绍了食品感官检验的基础和食品感官检验的条件，在此基础上重点介绍了食品感官差别试验、类别试验、分析或描述试验等感官检验方法的定义、分类、设计方法、计算方法和结果判断方法等。另外，为了更好地帮助学生提前适应企业生产要求，还增加了食品感官检验技术的应用和现代仪器分析在食品感官检验中的应用这两个应用环节。为

本书为高等院校视觉传达专业的专业课教材，从书籍设计概述出发，较全面地论概述了书籍设计编辑设计理念、书籍的视觉传达设计、书籍手工装订方法等知识，并结合大量翔实的实例，将纸张立体结构设计、书籍手工装订工艺以及书籍的视觉表现进行了总结、归纳和分类，具有较强的实用性和参考价值。本书参阅并吸收了国内外知名书籍艺术家和设计师的设计理念和经典作品，展现了不同文化背景下的设计风格，并提供部分学生作品供学习和参考。