本教材共分为五个项目，分别为酒产品检测、乳及乳制品检测、糕点糖果检测、粮油及制品检验和肉蛋及制品检测。每个项目结构基本相同，分别由【任务分析】、【知识链接】、【能力拓展】、【思考练习】四个部分组成。“食品分析与检验技术技能训练工作页”可以记录下每个检测项目分析的全过程。

《成衣样板设计与制作（第2版）》是高职院校服装类专业必修的主干核心课程的同名配套教材，也是与服装技术、生产岗位直通的技术性和应用性非常突出的专业核心技术读物。该教材重点讲授服装结构设计在服装工业生产中的具体应用，引导学生和读者掌握相关服装的国家标准和成衣样板设计与制作的基础知识，熟练掌握成衣制板、推板的技术技能，养成从事服装打样和技术管理工作的能力与素质。

     本书详细介绍了女童装造型设计、女童装设计过程、女童装着装风格与流行元素分析、女童装分类设计与制作和女童装配饰设计。

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《测色与计算机配色（第3版）》对颜色的表示、颜色的测量、颜色的计算、颜色测量的仪器以及计算机配色的原理和实施方法都做了比较系统的论述，是染整工程、服装工程等专业现代化管理的基础知识。

纺织材料（第3版）着力于使读者了解纺织材料的种类以及纺织材料化学性质、工艺性能和力学性能，并熟悉其对加工工艺和产品质量的影响，通过对纺织材料性能的检测、评价及影响因素的分析，使读者获得合理使用原料、科学选用工艺参数、控制和评价产品质量、商品检验及鉴别等方面的基础理论知识和基本技能。

      Autodesk公司推出了一套适用于普通用户的免费建模软件Autodesk 123D, 其包含的种类不断增加, 以强化和完善3D打印建模的功能。本书详细讲解了使用123D Design进行课程教学的方法, 以及详细的课堂流程。通过讲解整个流程, 使读者尽可能地掌握3D建模的授课流程, 高效地完成3D打印的授课任务。

《现代毛纺技术》介绍了原毛初步施工、羊毛与化学纤维的选配、粗梳毛纺与精梳毛纺等内容。主要阐述毛纺设备的主要机构与作用、运动分析、工艺原理、质量管理的先进经验与主要技术途径、典型机台的传动与工艺计算等内容，同时对引进设备作了简要的介绍。
本书可作为高等纺织院校纺织工程专业的教科书，也可以作为相关培训的教材，并可供毛纺织企业的技术人员参考。

本书在梳理《二十五史》的基础上，分专篇介绍、论述和探讨酒文化史实。以专题为经，以酒文化现象为纬，从历史来观照酒文化，从酒文化现象来观照历史。本书分别发掘了历朝历代的酒故事、酒人物史料，分为政治、军事、经济、性情、社交、人生、文学等方面，写出其意趣；并结合当下现实，以古鉴今。

《现代毛纺技术》介绍了原毛初步施工、羊毛与化学纤维的选配、粗梳毛纺与精梳毛纺等内容。主要阐述毛纺设备的主要机构与作用、运动分析、工艺原理、质量管理的先进经验与主要技术途径、典型机台的传动与工艺计算等内容，同时对引进设备作了简要的介绍。
本书可作为高等纺织院校纺织工程专业的教科书，也可以作为相关培训的教材，并可供毛纺织企业的技术人员参考。