本教材作为服装设计领域的入门教材，将系统介绍服装立体造型设计的基础知识与技能。教材内容涵盖服装立体造型设计的基本概念、流程、方法和操作技巧，涉及项目实训和作品欣赏等多个方面，并将数智技术的创新性和高效性引入课程体系。通过对服装立体造型设计基本方法和步骤的详细解析和案例示范，帮助读者更好地理解理论知识并提升实践能力。

本书阐述了平版印刷工艺技术，内容包括平版印刷基本原理、平版印刷图文转换技术、平版印刷承印物的传递和转移、平版印刷工艺要素与参数、平版印刷压力、平版印刷包衬、平版印刷油墨和润湿液的传递、印刷产品质量检测、印刷标准化、印刷工艺与设计等，书中还列举了多个印刷弊病及其解决方案。

本书内容分为七大项目，从纸样设计准备工作、女装原型结构及局部结构设计三个部分进行基础知识讲解，将女装纸样设计知识点化整为零，将知识点碎片化，使读者更好地吸收所学知识。全书从最具代表性的四类女上装衬衫、夹克、西装、大衣中选取一些款式，结合基础知识部分的知识点，进行具体款式综合式样设计学习。

本书介绍了面料设计织造的过去、现在、未来，深入浅出、系统生动地阐述了面料分析鉴别、面料设计方法、现代织造工艺、织造原理、织造实践流程与方法、创意织造的内容，艺术与工程相互交融。每章匹配相应的实践项目及拓展资料，理论与实践紧密结合。

本书内容由针织概述、项目实训、欣赏与分析三章构成，着重阐述针织工艺与针织设计知识点及实践程序，配以大量设计师、品牌设计案例研究与学生案例分析。作为新形态教材，本书的数字资源内容涵盖工艺实验、针织设计、针织数字化织片库等板块。

以西贝餐饮集团有限公司六星总厨岗位能力标准为基础，以就业目标为导向，以终生从业为目标，对标行业、企业生产经营场景，系统性规划行业背景、企业文化、食材选择、设备定制、预制加工、烹饪熟制、明档服务、食品安全、客诉处理、成本管理等内容。以实际岗位任务引领，校企双元育人，教材注重理论联系实际，图文并茂，并将企业质检标准融入教学

本书辅以案例，介绍了图文编排设计基础，涵盖版式原则、设计法则、文字排印、图片处理、色彩应用及网格系统等核心内容，旨在引领设计学相关专业的学生，尤其是工业设计、产品设计专业的学生群体快速掌握图文编排设计的精髓。

全书国绕豆浆、五谷米糊、果蔬汁这三大健康饮品常见类型，详细介绍了300多款饮品的制作方法，涵盖经典原味款、四季养生款和滋补保健款等。书中不仅涵盖了食材选择、制作步骤和养生揭秘的内容，还结合中医理论与现代营养学，针对不同季节、不同体质和不同人群的健康需求为读者给出了科学建议。其中还特别关注脑力工作者、电脑工作者、运动族等

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食品保藏与加工原理是食品工艺学的基础，它是科学和工程学的紧密结合。全书内容共分10章，较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及如何进行食品产品的品质评价、食品新产品设计研发。内容包括绪论、食品的品质劣变及其控制、食品的低温处理和保藏、食品的热处理技术、食品的非热处理技术、食品的干燥、食品的微波处理、