《中式烹调工艺与实训》由深圳职业技术学院刘致良任主编；广东环境保护工程职业技术学院郝志阔、吴耀华讲师，深圳烹饪协会会长黄平，深圳机场配餐部经理贾贵龙任副主编；广东环境保护工程职业技术学院叶小文、钟晓霞，吉林农业科技学院李超，深圳市委党校膳食科烹调高级技师王显军也参与了本书的编写。具

　　《服装面料与辅料（第2版）》内容深入浅出，有机衔接，阐述了服装面辅材料对于服装的重要性，纺织服装面辅材料的构成和发展趋势，纺织服装面辅材料的分类、鉴别、测试方法；书中还列举了一些常用的服装面料及其工艺参数，介绍了服装辅料的选用原则等。本书旨在提高服装专业人员对服装面辅材料的了解，以适应“服装设计从面料设计开始”的发展趋势。
　　本书既可以作为服装专业学生的学习用书，也可供服装行业技术人员及广大服装爱好者学习与参考。

　　《食品微生物学实验/食品科学与工程系列教材》以微生物学的基础知识为出发点，以微生物学和食品加工过程中所涉及的微生物为核心，汇编了研究和生产中经常涉及的实验技术，具有内容广泛、选材结合实际、方法先进的特点。《食品微生物学实验/食品科学与工程系列教材》主要包括6个方面的内容：第1篇，微生物学基础实验技术；第2篇，微生物生理生化实验技术；第3篇，发酵食品微生物学技术；第4篇，食品安全微生物学技术；第5篇，微生物育种与分子生物学技术；第6篇，食用与药用真菌实验技术。书后还附录了微生物学实验中常用培养

　　《美容营养学（第2版）》属全国高等医药院校规划教材，是医疗美容技术专业系列教材中的一本。全书共14章，详尽阐述了与美容相关的营养问题、损容性疾病与营养之间的联系及中医膳食美容等基本知识。本书以理论与实践密切结合为原则、突出实用性、注重知识的应用能力培养，与第1版教材及同类教材相比，本书丰富了案例、增加了学习目标以及目标检测等内容，更利于激发学生的学习动力，调动学生的学习兴趣，提高学习效果。
　　本书是一部供医疗美容技术专业使用的全面、系统、新颖的教材，同时也可作为美容医学专业教

这本由赖周艺、朱铭强、郭峤编著的《3D打印项目教程》介绍了桌面级3D打印的相关知识与操作。本书按模块式教学方

　　《3DSMAX家具建模基础与高级案例详解》编写抛弃传统知识结构为主线或纯案例为主线的编写模式，以教

 　　《实用设计效果图系列丛书：包袋效果图手绘表现技法》从包袋的手绘表现技法切入，循序渐进地讲述了手绘包袋效果图的必备知识和技能，内容包含包袋效果图概论、包袋效果图绘制工具、包袋效果图绘制形式美、包袋面料质感表现技法、包袋流行面料与风格绘制技法。全书针对包袋的不同材质、不同分类、不同图案与色彩等设计要素的手绘表现进行了详细的步骤展示，使读者能够在短时间内运用熟练的工具完成包袋的手绘设计稿。
　　《实用设计效果图系列丛书：包袋效果图手绘表现技法》图文并茂，步骤清晰，指导明确。不仅可以作

　　《书籍设计（第三版）/“十二五”职业教育国家规划教材》是“十二五”职业教育国家规划教材。《书籍设计（第三版）/“十二五”职业教育国家规划教材》主要内容包括：书籍的起源与发展、书籍的结构与形态、书籍设计与艺术表现、书籍的印刷工艺、印刷后加工工艺、装订材料、书籍的计算机辅助设计等。《书

本书系统地介绍了食品安全检测涉及的一系列技术。包括食品检样的采集和预处理技术、标准物质要求、前处理技术、化学检测技术（光谱、气相色谱、气相色谱质谱、液相色谱、液相色谱质谱、离子色谱、原子吸收及原子荧光、电感耦合等离子发射光谱）、传感检测技术、常规微生物检测技术、分子生物学检测技术、免疫学检测技术、物理学检测技术、检测技术方法评价与数据处理技术等内容。

　　《服装造型立体设计（第2版）》内容是作者将多年的具体实践加以总结整理而成，并将日本文化服装学院著名服装设计教育家佐佐木江先生在高级服装结构造型设计研修班讲授的一些内容也加入其中。本书从立体裁剪基础知识入手，重点讲述领型、裙装、女装上衣和礼服的立体裁剪步骤、原理和手法。主要品类包括：无领、立领、企领、平领、翻领、垂坠褶领、上衣、外套、风衣和多种有代表性的裙装及礼服。本书知识结构严谨，所选范例实用性强，方法步骤解析周密，具有很高的学习和参考价值。
　　本书既可作为服装高等职业院校学生教