我国关于公共卫生伦理的研究不多，相关的指南性文件也不多。借鉴世卫组织的相关指南，将有助于提高我国伦理委员会审查公共卫生项目的质量，也有助于公共卫生专业人员在规划、实施和执行公共卫生措施时能够较全面地考虑到可能面临的各种伦理问题，最终形成一套适合我国实际的公共卫生伦理规范。本书收集了世卫组织的三个公共卫生相关指南，希望能为相关人员的实际工作提供参考。

　　本书旨在阐述食品安全控制与管理相关的理论和方法。首先从食品供应链面临的安全挑战切入，论述食品安全控制技术与管理体系的现状与发展；接着系统介绍食品链中的安全危害及其防
控措施、食品安全控制的前提方案；然后详细阐述HACCP体系的建立与实施、ISO22000食品安全管理体系标准与实施，以及与HACCP相关的国际认证标准体系：食品安全体系认证（FSSC22000）
、食品安全与质量认证（SQF）、国际食品标准认证（IFS）、食品安全全球标准认证（BRCGS）；其次，介绍了食品安全管理体

营养学是研究人体营养规律以及改善饮食措施和健康的科学，它既从人体对营养素的需求也从食物对营养的供给两个方面研究营养的供需关系。本书系统论述了基础营养学、医学基础、各类食
物的营养特点和价值、食物中生物活性成份的营养价值、强化食品和保健食品、公共营养、人群营养，并在此基础上增加了营养与疾病、食品污染、食物卫生管理、食品安全监督管理、食品安
全性风险分析和控制、食谱的编制，同时还包括了一些特殊作业人群和特殊环境条件下的人们的营养需要。

本书主要内容包括健康与疾病、日常生活卫生、心理卫生、性与卫生、体育卫生、饮食与营养、用药知识、职业卫生、疾病预防、意外伤害与灾难的自救互救等。本书可作为高职高专院校和中等职业学校的教材。

本书探讨健康战略下现代高等公共卫生教育体系的构建与实施。本书基于国家健康战略，探讨构建多目标、多阶段、多层次的高等公共卫生教育体系。依据构建的教育体系，围绕公共卫生核心胜任力，形成不同层次的教育教学模式。探讨公共卫生课程思政、学术公共卫生实践、公共卫生安全教育、公共卫生创业等焦点领域。基于案例研讨，深度剖析学院发展的现状和自身的优劣势，从而为学院更好地适应国家健康战略、争取世界一流学科的发展奠定良好基础。

《医药职业道德》主要介绍中国传统中医药文化；医药职业道德基本知识；药品科研领域职业道德的重要道德要求（实事求是、勇于创新），并进行药品科研典型案例学习与分析；药品生产领域职业道德重要道德要求（质量为本、精益求精）及药品生产典型案例剖析与思考；药品经营领域职业道德重要道德要求（文明经营、一诺千金）及药品经营典型案例剖析与思考；药学服务领域职业道德重要道德要求（急人所难、救死扶伤）及药学服务典型案例剖析与思考；最后进行医药职业道德践行，培养学生问题解决、沟通交流、团队协作等能力、增强自身修养，在实践

高原医学是一门新兴学科，与特殊环境密切相关，它主要以低压低氧、寒冷、强紫外线等环境条件对人体的影响为研究内容。2015年编写了我国部适用于普通高等医学院校的《高原医学》教材。经过四年多的应用，得到了广大医学院校师生的高度认可和欢迎。为了进一步完善本此教材,在继承和发扬原教材结构特点的基础上，更加突出高原、民族、区域特色，同时修改不足之处，增加了新的内容,其逻辑性强、结构严谨、文字简洁流畅。本书可以作为医学本科生的教材，也可作为高原医学教师、学生、医务工作者、科研人员的参考书籍。

本书介绍了学龄前儿童身心发育的特点和规律，分析了影响学龄前儿童身心发育的因素，并对学龄前儿童常见疾病的预防提出了良好的建议，对学龄前儿童集体保教工作进行了阐述。

本书基于医疗人才“组团式”援疆3年实践，总结工作经验，探寻规律特点，侧重对构建一套科学化、规范化、精准化的医疗人才“组团式”援疆标准，进行系统的理性思考，将有关工作经验做法上升为标准，希望给今后援疆工作提供规范的工作模式和目标，以便更快进入工作状态，更高质量地开展工作。

“学前儿童卫生与保育”是一门研究保护和促进学前儿童健康的学科。本书以现代健康观和健康促进理念为引领，重点关注与学前儿童健康相关的生长发育规律、营养、安全和身心健康等方面，旨在预防和消除不利于儿童生长发育的因素，创造良好的卫生环境，促进其身心健康发展。
全书共分8章。第1章为绪论，旨在让读者熟悉与学前儿童健康相关的基本概念和研究内容等； 第2章到第5章介绍学前儿童身心发展的相关知识，包括体格生长、生理发育与保健、疾病与预防、心理发育与保健；第6章到第8章围绕如何营造有利于儿童健康发展的托幼机