本书系统阐述类茶植物的定义、分类与资源现状，分析其功能成分与功效，介绍资源调查、评价方法及综合利用途径。以积雪草等为例，说明药食两用类茶植物的挖掘与评价流程，并分章详述枸杞茶、菊花茶、苦丁茶、杜仲茶等十种常见类茶的基源植物、化学特性与加工技术。全书整合代用茶加工学、植物资源学等多学科成果，涵盖类茶开发层次与专利策略，反

《动物医用化学》(第二版)包括无机及分析基础知识、有机化学基础知识、生物分子及物质代谢理论基础、实验实训四部分，前三部分为理论内容，共12章，第四部分为实验实训，共24个实验项目。无机及分析基础知识部分主要介绍溶液和胶体、电解质溶液和离子平衡、物质的结构及变化、定量分析技术，在电解质溶液和离子平衡一章中，融入了体液平衡

土壤水分是全球水循环系统的关键组成要素，是陆地植被的生命源泉。气候变暖背景下，全球土壤水分时空趋势发生显著变化，海量多源多模态土壤水分数据广泛应用于研判干旱格局、植被演化等地球表层关键过程的发展规律。然而，由于多元异构土壤水分数据的稳定性、代表性有限，土壤水分数据存在不同程度的时空精度差异。当前研究通常简单计算多类数据

本书由三部分组成。第一部分包含2章，主要介绍了智慧农场出现的背景、地理空间数据在农业中的重要性、本书依托项目的概况及地理空间数据基本理论。第二部分包含6章，系统阐述了高精度地理空间数据的生产流程，包括需求分析与设备选型、技术设计、地理空间数据采集、航摄影像处理、矢量数据生产、数据存储与发布等主要环节的设计与实现过程。第

本教材紧密围绕林木病 理学的核心知识与技能体系 ，体现以学生为中心、以能 力培养为宗旨，坚持知识目 标、能力目标和素质目标一 体化的教学设计。本教材分 上、下两篇：上篇林木病理 学实验部分共19个实验，聚 焦实验室内的基础认知与核 心技能训练；下篇林木病理 学实习部分共7个实习，侧 重培养学生解决

畜禽胃肠道健康是其机体健康和生长的基础，营养物质在胃肠道内的代谢影响动物的健康状况和生产水平。本书总结归纳畜禽胃肠道营养与机体健康研究领域基础知识和前沿进展，包括胃肠道解剖学与发育、胃肠道对主要营养素的利用、胃肠道免疫功能和微生物与机体健康、胃肠道健康的营养调控应用。

《森林植物》是根据教育部对高等职业教育教材建设的要求和林业技术等专业培养目标要求，以职业能力培养为核心设计的。本教材依据林业行业对人才的知识、能力、素质要求，遵循高等职业教育特点，坚持能力培养为主线，以林业行业企业真实的工作任务和生产过程为依据，整合序化教学内容，科学设计学习性工作任务，确保教、学、做结合，实现理论与实

《林木种苗生产技术》共有四个模块，分别为林木种实生产、林木种苗生产、苗圃建立、北方主要造林树种种苗生产。各模块包含多个任务，明确了任务目标，便于教师组织教学；各模块既帮助学生掌握基本知识，又拓展知识面，注重培养学生的创新能力和可持续发展能力。

本书旨在介绍农产品安全与质量检测技术的重要性、基本原则、常见问题、技术方法、发展趋势等，通过具体的案例分析，阐述了农产品质量检测的实际应用。本书包含12个项目、23个任务及36个实训任务，内容涉及农产品一般成分、重金属、农药残留量、兽药残留量、有毒有害添加物质等的测定，通过生动的实训任务分析，加深读者对农产品安全与质量

《果树栽培技术》是根据高等职业教育教学改革要求和高素质技术技能型人才培养要求编写的，主要供高等职业教育林业技术专业学生使用，也可作为农民果树栽培管理技术的培训教材。本教材编写坚持理论教学“必需、够用为度”的原则，突出教材的适用性和应用性，突出实践教学，力求阐明果树生产中的基本理论和基本生产技术，紧密联系生产实际，体现高