本书共包括7个项目，即食用菌概述、食用菌菌种生产技术、木腐类食用菌栽培技术、草腐类食用菌栽培技术、珍稀食用菌栽培技术、食用菌病虫害防治、食用菌保鲜与采后加工技术。每个任务都包括任务描述、知识准备、任务实施、巩固训练、知识拓展、自主学习资源库。

　　作物施肥原理与技术是教育部新颁布的农业资源与环境本科专业的主干课程之一，全书讲述了施肥的基本知识、基本理论与基本技术，共分4篇13章，分别阐述了施肥的基本原理；施肥的基本原则与依据；养分平衡法；土壤肥力指标法；肥料效应函数法；营养诊断法；施肥技术的组成要素；轮作制度下施肥技术；信息技术在施肥中的应用；农化服务与施肥；大田作物营养与施肥；艺作物营养与施肥；其他作物营养与施肥。《作物施肥原理与技术（第3版）》可作为高等院校农业资源与环境本科专业以及农学、园艺等农业种植类本科专业的教材，也可供从事

　　《现代稻作绿色生产技术》内容分为10章：首章世界栽培稻种起源于中国；第二章世界水稻发展概况；第三章水稻生长发育及产量形成；第四章水稻优良品种的推广；第五章稻田的土、肥、水及管理；第六章培育水稻壮秧；第七章稻田综合种养技术；第八章再生稻栽培技术；第九章直播稻栽培技术；第十章稻作灾害综合防治技术。
　　《现代稻作绿色生产技术》可供高等职业种植类专业作为教学用书，还可供广大农业科技工作者、新型农业经营主体和种粮大户参考使用。

本书根据动物疾病诊断的常规检查程序分为四个项目，包括临床检查、病理诊断、血尿粪常规检查及血液生化检验、建立病历。每个项目下设相应任务，每个任务包含目标呼应、情境导入、知识链接、任务工单等栏目。

林木联合采育机是一种高性能现代林业装备，可在人工干预下完成采伐、打枝、去皮、造材等林木采伐连续作业。本书结合数字仿真技术，系统介绍林木联合采育机的控制系统仿真方法、数字虚拟驾驶仿真系统和人工林抚育采伐作业及造材控制虚拟仿真实验。首先，简述林木联合采育机的控制技术和数字虚拟仿真研究现状，介绍采伐作业目标激光测量、采伐机械臂运动学分析、路径规划与控制和采伐作业虚拟仿真系统；其次，介绍采伐虚拟驾驶仿真系统的整体架构、仿真场景构建、视景系统和仿真实验测试；最后，介绍人工林抚育采伐作业及造材控制虚拟仿真实

本书共包括17个实验和4次实习，其中实验一至实验十一是基础病理学的实验内容，实验十二至实验十七是系统病理学的实验内容；实习部分包括动物尸体剖检术式、动物病理大体标本制作技术、石蜡切片制作技术及冰冻切片制作技术。

本书系统地论述了胶棒滚筒棉花采摘头设计方法及理论。结合机采棉基本物理特性，确定了胶棒滚筒关键工作部件的主要结构参数，建立采摘头关键工作部件运动学方程，运用三维数字化设计方法，建立了胶棒滚筒棉花采摘头数字化模型，运用仿真软件Adams对胶棒滚筒关键工作部件进行了运动学、动力学仿真。搭建了胶棒滚筒采摘过程高速摄像实验平台，通过对采摘过程的高速摄像分析，确定了胶棒滚筒棉花采摘机理及采摘过程中杂质形成机理。以胶棒滚筒棉花采摘头为采摘部件进行了田间实验，实验表明，其主要性能指标达到国家采棉机作业性能

本书详细介绍了动物医院前台、药房、诊室、化验室、影像室、治疗室、手术室、住院部和急诊室的工作内容、操作规程和注意事项等。

本书涵盖水产品原料、水产品贮藏与加工、水产品安全与控制等方面内容，反映现代水产品加工学的新理论和研究成果，具有一定的理论深度，强调基本概念的准确性和基本理论的正确性。本书引入新的理论知识，如水产品加热方式（煮制、烧烤、油炸、烟熏）的一般
特点及在加工过程中产生的有害物质，以及水产品在加工过程中产生的有害物质减控等，突出专业特点。本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、食品加工与贮藏、鱼贝类化学、水产加工等专业教材和相关领域工程技术人员参考用书。

　　《设施作物栽培学（第2版）》集中反映近年来国内外设施作物栽培领域的新理论、新模式、新技术和新动态，重点介绍设施蔬菜、花卉、果树等作物栽培理论和高效栽培关键技术。
　　《设施作物栽培学（第2版）》共分九章，主要讲授设施环境与设施作物、设施作物栽培制度、设施作物繁殖与育苗技术、设施蔬菜栽培、设施花卉栽培、设施果树栽培、其他设施作物栽培以及设施作物逆境障碍及防控。
　　《设施作物栽培学（第2版）》数字课程中有8个相关实验，可供不同院校参考使用。
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