第3版教材在保持第2版编写风格的基础上，对教材结构、章节内容、体系编排、案例选用等方面进行了丰富和完善。保持了教材的基本结构总论、方法论、各论三部分，但对教材的章节和内容构成进行了调整，改写了部分章节。全书由原来的十五章改为十四章，删减了医疗保健制度章节，增加了弱势群体的卫生保健服务章节，同时将社会医学基本理论融入到*章的绪论中。*部分为总论，系统阐述了社会医学学科的内涵，性质、任务和基本理论，突出学科的基本范式是在现代医学模式下探讨社会因素对人群健康的作用与规律，包括绪论、医学模式与健康观、社

较系统地教授了急诊常见急症及其*相关可紧急导致患者生命危险的临床疾病；并详细介绍了急性感染，休克，多器官功能障碍综合征，水、电解质及酸碱平衡紊乱，心肺脑复苏，急性中毒，创伤，环境及理化因素损伤和灾难救援等专业理论知识。教学的特点是能让学生结合临床实际跨越各临床疾病学习时的专业界限，将从其已知的疾病中去认识各类临床表现，过渡到从认识*初突出的临床急症着手去分析判断可能发生的疾病，从而使学习能深入到临床*可能出现急诊疾病的诊断和治疗中，学会首先抢救生命，边救治、边观察、边诊断的急诊思维方式。编写宗旨

本书是根据高等医学教育中卫生学实验教学尤其是综合实验教学的需要而编写的。分六章，内容包括：环境卫生学；职业卫生与职业医学；营养与食品卫生学；儿少卫生与妇幼保健学等。

本书作为“婴幼儿保育与教育指导丛书”中的一册，重点介绍了与婴幼儿营养与喂养相关的知识、理念及实践技能。全书共分四章，分别阐述了婴幼儿营养与喂养的特点、孕期及哺乳期营养的重要性及注意事项、不同年龄段婴幼儿饮食与喂养要点以及婴幼儿营养状况评估和应对常见喂养问题的方法。各章内容充分参考婴幼儿生长发育、营养、喂养等领域的*新指南和研究共识，注重知识的科学性和引领性，突出实践技能的实用性和可操作性，适宜作为婴幼儿保健与教育相关工作者的指导用书，也可供婴幼儿家长日常参考。

　　《烹饪营养与安全学习指导与训练（烹饪类专业 第3版）》是中等职业教育国家规划教材《烹饪营养与安全》（第三版）的配套教学用书。
　　《烹饪营养与安全学习指导与训练（烹饪类专业 第3版）》共分两部分：第一部分是针对主教材的学习指导与训练。根据教学目标，按照教学顺序，以节为单位，通过多种形式设问，复习巩固所学内容。第二部分为测试题。按难易程度分为三级，由注重知识到注重能力逐渐过渡，每级3套共有9套测试题。书后附有参考答案。
　　《烹饪营养与安全学习指导与训练（烹饪类专业 第3版）》可作

《卫生理化检验/全国高等职业教育医学检验技术专业“十三五”规划教材》为“全国高等职业教育医学检验技术专业‘十三五’规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。

卫生微生物学主要是研究微生物与环境、微生物与微生物之间的相互作用及其规律，探讨环境因子对微生物消长及分布的影响，探明环境微生物在宿主机体及人群疾病发生中的作用，建立对不同环境中微生物的检测方法，从而制定预防和控制环境中致病微生物、促进有益微生物效应的科学策略与措施。本书结构：共15章，其中，1-5章主要介绍卫生微生物学的基本理论、基本原理和基本方法与技术；

本书与职业卫生与职业医学基础理论知识相对应，以目前我国职业病危害的突出问题为导向，从识别、评价、预测、控制不良劳动条件对职业人群健康的危害方面，进行实践技能和方法的讲解。第一章到第五章主要介绍工作场所职业病危害因素的检测方法，第四章和第五章主要介绍作业人员职业病危害的诊断和鉴定办法，第六章和第七章主要介绍职业病危害因素的识别和评价方法，第九章主要介绍职业病危害预防和控制方法和策略。综合性和研究性实

本书主要根据我国现有的家庭营养现状，介绍了家庭营养支持的评估、方案选择、教育培训和并发症处理等内容，希望通过本书规范医院家庭营养支持小组的工作，让更多有家庭营养支持需求的患者和患者家属对此更为了解。

这是一本全新又全面的卫生经济学教材，由斯坦福大学教授跟哈佛、耶鲁的博士生合写。内容包括：医疗服务的供需、保险的道德风险和逆选择、药物创新与卫生技术评估、卫生政策及世界三大卫生系统、人口老龄化、流行病和肥胖、行为健康经济学。

本书一大特色是：将经济学概念通过个人轶事、动画片、故事案例形象化，并将自己充满活力和想像力的教学风格从课堂转化到教材上。此外，该书非常全面，给教师提供一份现成的菜单，让他们轻松引导学生对健康经济学议题展开讨论。zui后，它力图保持理论和政策之间的紧