《现代饭店管理》在全面介绍饭店行业的发展历程与趋势及饭店管理理论的基础上，将饭店主营业务部门—房务部和餐饮部的运营管理活动作为重点，全面探讨饭店主营业务部门的运营管理的理论与方法体系，并以对主营业务部门的运营产生直接影响的综合职能部门的管理理论与实践作为主营业务经营管理的支持系统，力求在理论架构与方法体系上有别于现有的饭店管理书籍，使之具有更强的理论与实践指导意义。

本教材的编写按照“以能力为本位，以操作过程为基础，以职业实践为主线的项目化专业课程体系”的思路，依据实际任务

本书在参考国内外有关教材和相关领域的最新研究成果的基础上，结合我们多年的教学经验，在课程的内容、体系等方面进

　　中国入世之后，外资广泛进入我国的诸多服务行业，不仅促进了我国国内服务业的发展，也引发了国内服务业产业组织结构的变动。虽然近些年中国的服务贸易发展迅速，但与货物贸易相比，无论是贸易规模、贸易结构上都存在着巨大的发展空间。伴随着我国新一轮的改革开放，服务贸易的发展必然迎来新的机遇，更大程度地参与国际服务贸易之中。本教材结构完整、论述清楚，契合当下我国产业结构调整的背景和国际服务贸易大发展的浪潮，相信会对贸易类各专业的教学有很大的帮助。

　　《国际贸易业务操作：国际贸易业务员业务技能考试用书（附辅导精编习题集）/职业院校国际贸易类专业规划教材》

　　本书在编写上，主要采用了任务驱动式项目化教材编写方法，并在任务的设置上采用开放式的编写方法，意在拓宽师生

　《现代饭店管理（第三版）/“十二五”职业教育国家规划教材》围绕现代饭店的运营过程，从饭店的经营理念与实践、饭店的战略模式与选择、饭店的投资与决策分析、饭店的组织与机构设置、饭店市场营销的策划与实施、饭店服务质量测定与控制、饭店人力资源开发与管理及饭店绩效评价体系与分析等方面，系统地阐

　　2012年7月1日，由中国对外贸易经济合作企业协会和中国标准化研究院联合起草的国家标准GB/T28158

本书完全整合了电子商务的基础知识与核心内容，全面反映了整个电子商务体系结构。书中突出了电子商务体系结构中最基础、最核心的内容。每章章前设有学习要点，章末设有小结，并附有精心选择、与本章内容有关的案例与分析，还配有大量习题与思考题。