《报关实务/财政部规划教材·全国高等院校财经类教材》编者都是从事报关实务学多年的骨干教师，且具有丰富的实践经验。在总结长期实践和教学经验的基础上，立足于本科学历教育的知识要求，兼顾学生就业需取得从业资格证的现状，参照《报关员资格全国统一考试大纲》的要求，涵盖考试大纲的主要内容和实际业务中常用的基本知识和操作技能。在基本理论和基本知识的选择上以应用为出发点和落脚点，以“必须、够用”为度，服从能力培养的需求，强化报关各个环节的实际操作和技能。

　　作者长期从事物资流通理论的教学和研究工作，积累了丰富的实践经验。该书广泛参考了国内外相关的物流著述，围绕

本教材为高职高专旅游饭店类专业《餐饮服务与管理》课程的核心教材，共分为四个模块：第一模块为行业认知，主要内容有国内外餐饮业的发展历程和餐饮市场的发展趋势，常见餐饮企业类型、特点及生产任务，餐饮企业组织机构的一般模式及企业定员定岗、排班、培训等；第二模块为服务规范，主要内容有中西餐服务技能、服务程序和服务标准；第三模块为前期运作管理，主要内容有餐饮企业在运作前期的选址、餐厅厨房布局、宴会环境设计、菜单选择与设计等；第四模块为生产运作管理，主要内容有生产计划的制定、原材料管理、标准化生产、生产成本控

　　工业品商品学是商品学中的一个重要分支，主要 讲述与人们生活息息相关的工业商品，包括塑料、皮 革、橡胶、搪瓷、陶瓷、玻璃、洗涤用品、化妆品、 汽车、纸、涂料等。
白世贞、徐玲玲编著的《工业品商品学(第2版） 》系统地介绍了工业品商品的组成、生产工艺、主要 品种、质量鉴别等内容，在教材编写过程中，注重专 业性、系统性和实用性相结合，并紧跟工业品发展前 沿，介绍了工业品的发展趋势。

　　殷安全、刘容主编的《中餐服务》共有六个项目，28个学习情境，包括咨宾服务、中餐摆台、餐前准备、用餐前服务

　　殷安全、龚华美主编的《前厅服务》是以项目课程为理论基础，以学生未来在前厅部各岗位所需技能和岗位职业能力为

　　《世纪高教·工商管理经典教材译丛：可持续营销》在介绍强调营销学基本概念、原理的同时，将可持续发展

白世贞、牟维哲编著的《基础商品学》共分十四章，主要介绍了商品学的基础知识，包括商品学概论知识和分论知识。概论知识包括商品及商品学概述、商品质量、商品分类、商品检验、商品包装与商标、商品的储存与养护等内容；分论知识包括食品商品、服装商品、日用商品、电子电器商品、金融产品、家具商品、装潢装饰商品和汽车商品等内容。本书的主要特色是商品学的知识体系完整、内容丰富，既有理论，又结合实际应用。通过本书的介绍，读者可以比较全面地了解商品学的基础知识。
　　本书既适合于各本科高等院校的商品学、物流管理、市

霍红、刘莉主编的《纺织商品学（第2版）》共分为九章：第一章主要介绍纺织纤维的概念与分类以及各类纤维的基本性质与结构；第二章主要介绍各类天然纤维的种类与结构成分；第三章主要介绍各种化学纤维的种类以及理化性能；第四章主要介绍新型纤维材料的功能与用途；第五章主要介绍纱线的分类及其特征，纱线的一般生产加工过程；第六章主要介绍织物的基本知识以及织物的生产；第七章主要介绍纺织物的染整过程及新型染整技术；第八章主要介绍各种服装面料的种类及外观风格；第九章则介绍了纺织产品的开发。