《食品分析 第2版》是在参考了教育部专业教学指导委员会制定的培养方案和国内外新相关资料基础上编写而成的，主要介绍了食品理化检验相关指标的检测原理、常用检测方法、结果计算和注意事项，还简要介绍了食品分析常用检测仪器的工作原理和一般操作步骤，以适应现代食品分析的需求。
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InDesignCC2017中文版是Adobe公司推出的一款专业排版设计软件。该软件具有界面友好、易学易用等优点，深受广大用户青睐。本书属于实例教程类图书，全书分为InDesignCC2017基础知识，创建基本图形及相关操作，图像、图层和对象效果，文字与段落，文字排版，表格，版面管理，印前与输出，综合实例9章，旨在帮助读者用较短的时间掌握这一软件。本书将艺术灵感和计算机技术结合在一起，系统全面地介绍了InDesignCC2017的使用方法和技巧，展示了InDesignCC2017的无

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本教材可作为高等院校食品科学与工程类专业本科生及研究生的教材，也可供相关单位科研人员、从事食品生产和经营企业的管理人员等学习参考。