本书共分六章，包括：概述、水稻的形态与生长发育、水稻培育壮秧与高产栽培技术、水稻主要新品种、水稻主要病虫草害及防治技术等。

本书主要内容包括水产动物的摄食、消化与吸收，对各类营养素和能量的需要，配合饲料的原料特性，配方设计，加工工艺，配合饲料质量与安全控制以及水产动物营养与饲料的研究方法等。

本书内容包括：庭院生产的生态学原理、庭院经营决策、庭院经营的规划、庭院经营的立体生产、庭院物质、能量循环利用、庭院经营的产品销售与经济效益分析等。

本书分为瓜类蔬菜栽培技术和豆类栽培技术两篇，介绍了黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、菜豆、豇豆、豌豆、毛豆、四棱豆等作物的栽培技术和病虫害防治知识。

本书共十章，内容包括：绪论、鹅生物学特性、鹅品种、鹅营养需要与饲料、鹅饲养管理、鹅杂交繁殖与利用、鹅繁殖技术等。

本书主要内容包括：主要养殖鱼类的生物学、养鱼池的基本环境条件、池塘施肥、营养与饲料、网具及保养、主要养殖鱼类的人工繁殖等。

本书为下册，内容包括：肥料的合理分配与施用、复合肥料、复混肥料生产技术、有机——无机复混肥及秸秆有机复混肥生产技术等。

全书分八章，包括：作物营养与施肥理论、磷肥、钾肥、微量元素肥料、石灰石膏及镁肥、有机肥料、泥炭及腐殖酸类肥料。

本书包括：概述、谷子的形态特征及生长发育、谷子栽培技术、谷子的病虫草害及防治、谷子良种繁殖及主要优良品种简介、小麦的生长发育、小麦的栽培技术等。

本书内容包括：烟草的一生及形态特征、烟草育苗技术、整地移栽与田间管理、烟叶的采收与烘烤、烤房建设、烤烟分组与分级、烟草优良品种等。