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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 创意盘饰设计精解
    • 创意盘饰设计精解
    • 李天乐,周建龙,窦海燕/2022-10-1/中国纺织出版社
    • 《创意盘饰设计精解》共有9个项目的内容,包括盘饰设计基础知识、雕刻花卉类、雕刻水产类、雕刻建筑类、雕刻禽鸟类、果酱画类、瓜果意境类、糖艺类和其他类。本书详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识,还列举了几十种作品实例,每个实例均有文字讲解及过程图解,实用性、可操作性强,另有盘饰造型以供欣赏。全书呈现

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      定价:¥78  ISBN:9787518095094
  • 纺织材料(第4版)
    • 纺织材料(第4版)
    • 张一心/2022-10-1/中国纺织出版社
    • 纺织材料(第4版)着力于使读者了解纺织材料的种类以及纺织材料化学性质、工艺性能和力学性能,并熟悉其对加工工艺和产品质量的影响,通过对纺织材料性能的检测、评价及影响因素的分析,使读者获得合理使用原料、科学选用工艺参数、控制和评价产品质量、商品检验及鉴别等方面的基础理论知识和基本技能。

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      定价:¥49  ISBN:9787518095520
  • 指尖的绽放——手工造花艺术的创意设计
    • 指尖的绽放——手工造花艺术的创意设计
    • 朱莉/2022-10-1/中国纺织出版社
    • 《指尖的绽放——手工造花艺术的创意设计》用精美的作品图、详细的制作步骤、简单实用的操作技法和实物大小的手绘纸型、创意衍生设计等方面详细介绍了如何用烫花这门美好的传统手工技艺做出逼真的、极富艺术感的布花,和大家一起开启美妙的烫花之旅。

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      定价:¥59.8  ISBN:9787518098378
  • 软装家纺材料及其应用
    • 软装家纺材料及其应用
    • 杜群 陈运能/2022-10-1/中国纺织出版社
    • 《软装家纺材料及其应用》围绕家居软装元素,介绍了软装材料的品种类别、特点与应用,主要包括家纺布艺(窗帘、地毯、床品、卫浴家纺、餐厨家纺、布艺杂饰等)、墙布墙纸、家具、灯具灯饰、装饰挂件、摆件饰品、绿植花艺等软装材料,以及地板、门窗、瓷砖、石材等部分硬装饰材料 本教材以家居软装核心元素为项目单元而展开,校企合作编写,结

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      定价:¥58  ISBN:9787518096428
  • 服饰配件创新设计
    • 服饰配件创新设计
    • 沈叶/2022-10-1/上海交通大学出版社
    • 本书以传统工艺为背景,立足非遗技术,融入现代思想情感,结合时尚设计思维,介绍了传统工艺与服饰配件的融合方法,并延伸至服饰配件的创新设计。主要内容为服饰配件概述、传统工艺介绍与创新应用、服饰配件的设计方法、配饰设计、服饰配件与造型创新等。本书可作为服装与服饰专业的学生教材,也可供服饰爱好者、造型设计师、非遗传承工作者等人

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      定价:¥42  ISBN:9787313258625
  • 珠宝玉石鉴定实训(第二版)
    • 珠宝玉石鉴定实训(第二版)
    • 何志方/2022-10-1/中国地质大学出版社
    • 暂无关于珠宝玉石鉴定实训(第二版)的更多介绍。

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      定价:¥68  ISBN:9787562552987
  • 西餐英语(第二版)(教育部中等职业教育专业技能课立项教材)
    • 西餐英语(第二版)(教育部中等职业教育专业技能课立项教材)
    • 张艳红/2022-10-1/中国人民大学出版社
    • 本教材以提升学生的职业能力为本位,将行业知识与职业技能渗透在英语教学中来,旨在培养学生掌握必要的专业词汇,熟悉烹饪从业人员在厨师岗位中交流的基本技巧。本教材主要包括西餐厨房设施、餐饮用具、烹饪食材、各种调味品等内容,比较系统、详细地介绍了中职西餐专业学生应掌握的英语知识。本书可以作为中等职业学校西餐专业英语课程用书,也

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      定价:¥36  ISBN:9787300310121
  • 食品酶学
    • 食品酶学
    • 林松毅,孙娜/2022-10-1/科学出版社
    • 全书共八章。第一章为绪论,介绍酶的分类与命名、食品酶学发展历史、现状、发展趋势,以及食品酶学对食品科学的重要性;第二章为酶学基础,介绍酶的化学本质及组成、酶的结构组成、酶的催化机理、酶促反应动力学;第三章到第五章介绍食品工业常用的蛋白酶、糖酶、酯酶的催化机理、生产及其在食品中的应用等;第六章为固定化酶工程及其在食品中的

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      定价:¥59.8  ISBN:9787030707093
  • 中式烹调师(技师、高级技师)
    • 中式烹调师(技师、高级技师)
    • 唐建华/2022-10-1/机械工业出版社
    • 本书依据《国家职业技能标准中式烹调师(2018年版)》的要求,按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了中式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识,涉及原料鉴别与初加工、菜单设计、菜肴制作与装饰、厨房管理、培训指导、宴会主理等内容,并配有模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源,可通过封底“天工讲堂”小程序获取。本

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      定价:¥49.8  ISBN:9787111712916
  • 网版制版(印前处理和制作员职业技能培训教程)
    • 网版制版(印前处理和制作员职业技能培训教程)
    • 中国印刷技术协会,上海新闻出版职业教育集团/2022-10-1/中国轻工业出版社
    • 本书是《印前处理和制作员国家职业技能标准》中对应工种网版制版员配套技能等级教材,内容涵盖网版制版员五个职业等级(初级工、中级工、高级工、技师、高级技师)需要掌握的网版制版相关专业知识及技能操作要求。本书通过理论与实践密切结合,探讨了网版制版与工艺控制方法。全书从网版制版员初级工到高级技师共五个部分,内容主要包括:网版制

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      定价:¥79.8  ISBN:9787518439492