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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 TS97 生活服务技术】 分类索引
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- 人物化妆造型职业技能教材(初级)
- 北京色彩时代商贸有限公司组织编写,熊雯婧,陈霜露主编 简义,杨曦副主编/2022-1-1/化学工业出版社
本书依据人物化妆造型职业技能初级考核标准,对应工作领域、工作任务及职业技能要求,从妆前准备、化妆服务到造型服务三个项目中涉及的职业健康维护、五官分析、职业妆、新娘妆、宴会妆到发型设计、服饰搭配、色彩搭配,十一个任务内容进行素养、知识与技能的介绍,并且对每个任务进行分析与效果评价。 全书通过阐述岗位技能要求,案例分析,任务实施,将理论标准与实践操作相结合,通过扫描二维码,读者可自行学习视频教学内容,有助于标准化多维度的培养职业化妆师与造型师。
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定价:¥58 ISBN:9787122402851
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- 教学菜——川菜
- 赵品洁等/2022-1-1/中国劳动社会保障出版社
1.主要内容:本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为六章,结合大量实例,分别介绍了拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆、熘、干煸、煎、贴、烘、炸、蒸、烧、烩、煨、焖、炖、氽、煮、烧烤、烫等烹调技法。各实例中设计有思考题,帮助学生加深对知识的理解,巩固所学内容。 2.主要特点:增加教学视频,提升教材表现力。 3.选题价值:教材年销量较大,具有较好的社会效益和经济效益。
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定价:¥49 ISBN:9787516750575
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- 茶文化(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类;浙江省普通高校“十三五”新形态教材)
- 康保苓/2022-1-1/中国人民大学出版社
茶文化是优秀传统文化传承创新的重要组成部分,是弘扬中国优秀传统文化、增强文化自信的重要抓手,是文化传播中讲好中国故事的重要载体。《茶文化》新形态教材适应了中国优秀传统文化传承创新的要求,有助于青年学子和社会爱茶人士系统学习茶文化,更好地肩负起传承创新茶文化的使命。从市场需求分析,《茶文化》新形态教材既适用于高职茶艺与茶文化专业学生的核心课程,又可作为旅游类学生的专业基础课及其他学生的人文素养课程,还可以作为行业从业人员和社会爱茶人士的研修教材,以新形态、数字化、专业化的特色为职业教育终身学习体系
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定价:¥68 ISBN:9787300301785
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- 茸、泥、蓉加工与菜肴制作
- 人力资源社会保障部教材办公室等/2022-1-1/中国劳动社会保障出版社
1.主要内容:《茸、泥、蓉菜肴制作——专项职业能力培训教材》包含三个项目,即茸及其菜肴制作、泥及其菜肴制作、蓉及其菜肴制作,各项目下面分为若干个学习单元。 2.主要特点:针对中式烹调师职业技能中的茸、泥、蓉菜肴的制作进行详细阐述,更专业细分。 3.选题价值:《茸、泥、蓉菜肴制作——专项职业能力培训教材》为模块化鉴定服务。模块化鉴定是将职业(等级)所涉及的工作岗位或其整体工作中的项目,分解为若干个独立的模块实施鉴定。各模块可独立培训与鉴定,通过鉴定可获得专业职业能力证书。专项职业能力证书按规定组合
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定价:¥38 ISBN:9787516752098
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