《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、特殊毒性作用及其评价、影响外源化学物毒性作用的因素、食品安全性毒理学评价程序和方法、特殊食品的安全性评价以及新技术在食品毒理学中的应用等多个方面，以深入浅出的方式介绍食品毒理学的基本概念和理论，并结合实际案例分析食品安全风险评估方法和策略。此外，本书还深入探讨

《药剂学实验指导》是与药剂学理论学习相辅相成的必备实践用书。本书共分为四部分，包括药剂学实验课要求与基本技能、验证性实验、综合设计性实验、创新性设计实验。书末还有相关知识附录。本书从药剂学基础知识到学科前沿的新剂型与制剂新技术均有涵盖，在扎实基本实验技能的基础上，培养学生创新思维、动手能力和科学素质。

本教材是“十四五”职业教育国家规划教材之一。全部内容分为总论和各论两部分，总论主要介绍药用植物学基础，天然药物的采收、加工与贮藏，中药炮制基础和天然药物鉴定基础等与天然药物相关的基础知识；各论对99种天然药物的基原、产地、采制、性状、鉴定、炮制、化学成分、性味归经、功能主治、药理作用、用法用量、注意事项和贮藏等作了详细介绍，对119种天然药物的来源、性状特征和功能作了简介，并概述了各药用植物类群的特点和被子植物30个科的特征。共收录了18个实训项目，配有多个链接和案例。

本教材为“十四五”职业教育国家规划教材。教材分八篇：药理学总论、作用于传出神经系统的药物、作用于中枢神经系统的药物、作用于心血管系统的药物、作用于内脏系统的药物、作用于内分泌系统的药物、化学治疗药物及实践技能篇。内容涵盖了药理学理论知识和实践技能。教材各章节设有学习目标、链接、考点、案例、自测题等板块。本教材为纸质教材与数字资源有机融合的新形态教材，使教学内容的展现更加丰富、立体，也有利于学生利用碎片化时间进行学习。
本教材可供高等职业教育药学类、中医药类、护理类、食品药品管理类、医学技术

本书以广州医科大学临床药学专业人才培养方案为根基，是在药学专业基础性实验框架下形成的临床药学综合实验教学体系，突出对学生整体素质和实践能力的培养。本书分为四篇：第一篇为临床药学常用仪器、软件及其使用；第二篇为临床药学各学科实验，包括药理学实验、药物毒理学实验、药物基因组学实验和药动学实验；第三篇为临床药学实验，包括治疗药物监测及个体化给药方案设计、药物临床研究与评价和临床用药案例研究与分析；第四篇为智慧药学。

本教材是科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材之一。分总论和各论两部分，总论部分主要涉及药物代谢动力学（第二章）、药效学（第三章）、分子药理学（第四章）、光药理学（第五章）、新药靶标的发现与药物研究（第六章）。各论部分介绍各器官系统的药理学，以及抗炎免疫药物（第十三章）、抗感染药物（第十四—第十六章）、抗恶性肿瘤药（第十七章）和药理学新理论、新方法和新技术（第十八章）。每种药的介绍包括药理作用、体内过程和临床应用现状与展望等。各论中还介绍了药物的最新研究进展和研究所使用的模型。

《药品检验技术》共含六个项目、二十七个任务，每个任务包含任务描述、任务分析、相关知识、任务准备、任务实施、任务评价、知识拓展等模块，培养学生实际操作能力。全书主要阐述了药品的质量标准，特别是药典及药物的性状检验、鉴别、检查、含量测定四类分析方法和检验完整过程，培养学生运用《中华人民共和国药典》《中国药品检验标准操作规范》等解决药品检验中各种操作性、规范性问题的能力。
本教材可供高等职业教育药学类、药品制造类、食品药品管理类专业及其他相关专业使用，也可供中等职业教育相关专业使用，还可作为相关

本书全面系统地介绍了药剂学的相关知识，包括各种常用剂型及其相关的基本理论、制备与质量评价技术；药物制剂的新技术与新剂型；生物技术药物制剂和中药制剂；药物制剂的稳定性和药物制剂的设计；药品调剂与合理用药的相关内容。
　　教材中设置了本章学习目标、制剂举例、知识拓展、本章小结及思考题等模块，明确学生需要掌握的内容，方便学生学习，加深学生对知识点的理解，拓宽学生视野。

本教材主要包括药理学基础理论和具体药物的介绍。前者包括药物效应动力学和药物代谢动力学的基本理论与知识，后者介绍药物具体的药动学特点，药物作用机制、药理作用、临床应用、不良反应及禁忌证，为临床合理用药提供基础知识保障。每章开始为本章的学习目标，然后以临床真实用药案例导入，主体为相关知识内容介绍，中间有药物相关的知识拓展。章末有思考题供辅助教材使用者加深对本章内容的理解与掌握。可供基础、临床、预防、口腔、麻醉、影像、精神、护理等专业的本科学生，以及相关专业药理学教学教师及其他相关人员参考使用。

坚持教材三基、五性的基本要求，系统而简明介绍药理学的基本理论与基础知识，充分反映现代药理学与我国创新药物的研究进展，为临床指导合理用药提供有益的参考。本教材采用篇、章、节的结构体系，全书分为九篇，共五十章，预计总字数在700千字。内容全面涵盖药理学与药物治疗学的主要领域。本教材在每个章节前增加【能力要求】，以新的特点进行教学能力要求，充分体现我国高等教育发展的新风貌，内容安排合理有序，详略得当，采用图文并茂的方式，室内容通俗易懂，更有利于学生的学习与理解。