《种子生产综合实训》以种子生产过程为主线，完全按照农时季节和生产内容安排教学活动。
　　《种子生产综合实训》分为基本技能、水稻、玉米、油菜、小麦五个单元，设计了43项技能训练项目。每个技能训练项目强调可操作性，内容包括训练目标、训练材料与用具、训练内容、作业及相关理论依据等。
　　《种子生产综合实训》可以独立设置为一门实训课程讲授和训练，也可以作为专业理论教材的辅助实训教材。由于各地差异和实践教学条件不同，在使用时可因地制宜地选择项目。

本书从作物遗传改良的原理和作物育种技术出发，介绍了育种目标、种质资源、性状鉴定与选择、育种方法、作物品种试验、品种审定和种子生产等知识。根据变异的来源不同，对引种和选择育种、杂交育种、回交育种、诱变育种、远缘杂交、倍性育种、杂种优势利用、分子育种、群体改良等作物育种方法和途径进行了介绍，并对作物特殊性状的育种方法(包括抗病虫育种、抗非生物逆境育种和品质育种)进行了单独介绍。

教材针对种子加工、贮藏与检验理论课程，设计最重要的相关内容。其中，种子加工贮藏包括种子物理特性测定，种子加工设备、贮藏仓库管理，种子包衣、丸化、引发处理等，种子检验包括扦样、净度分析、种子发芽、生活力、活力、真实性、品种纯度、种子水分、转基因种子、种子健康测定等。

本书讲述我国华南地区栽培的主要作物，介绍与作物生产技术相关的基本理论、作物生长发育与环境条件、作物产量与品质、作物种植制度的基础上，还对华南地区常见作物的生产概况、生物学基础以及栽培技术措施进行了系统的阐述。

　　《种植基础（种植类专业）》是中等职业教育种植类专业主干课程教材，按照“以就业为导向，以能力为本位”“做中学、做中教”的职业教育教学理念，结合中等职业学校农林牧渔类专业教学改革的实际编写而成。
　　《种植基础（种植类专业）》主要内容包括植物的生长发育、植物生长发育的土壤环境与施肥、影响植物生长发育的气象因素、防治植物病虫草害、植物品种选育与良种繁育五个项目，有机整合了植物生长发育、土壤与肥料、农业气象、植物保护、良种繁育等相关基础知识与基本技能。全书编写削枝强干、删繁就简，通俗易懂，具有

《作物栽培学》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材、“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，并于2009 年评选为国家级精品教材。本教材第1 版发行10 多年来，为近30 所高等院校所选用。本版教材基于国家级精品资源共享课程建设成果，采用“纸质教材+ 数字课程”的新型态教材模式修订出版。本书分为上、下两篇，共18 章。上篇5 章系统介绍作物栽培学的基本概念、作物生长发育特性、作物产量与品质形成、作物栽培基本技术、作物栽培新技术等共性知识。下篇13 章，重点分章介绍水稻、小麦、玉米、

《农产品加工工艺学（中国轻工业十三五规划教材）》从农产品质量控制角度介绍了稻谷制米及米制品加工，小麦制粉及面制品加工，淀粉及淀粉糖加工，植物油制取、精炼及深加工，大豆蛋白及大豆非发酵性制品加工，杂粮加工，果蔬轻度加工，速冻加工，干制与发酵加工等农产品及副产品增值加工工艺。

本书可作为高等院校食品科学与工程类专业的教材，也可作为粮食、果蔬、食品加工等相关行业的科技

本书由总论和各论两部分构成。总论以作物生产专业校友的典型创业故事为主线，分别从创业能力、选择创业项目、评估创业项目市场、组建创业团队、预测启动资金、申办企业、经济效益分析、判断企业能否生存、防范创业风险9个方面进行了详细介绍。各论以5个具体的创业项目为案例，分别介绍了其所处的行业分析、效益分析、风险评估、实现创业等内容。

本书共六章，主要内容包括作物生产实践、种子生产实践、机械化生产实践、作物学科研实践、作物生产管理调查与实践、农村社会实践与调查。

本书除绪论外，分7章。主要内容包括：耕作制度的基本原理；种植结构与调整；种植方式；轮作与连作；传统土壤耕作；保护性耕作；耕作制度的形成与发展。