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市场营销学是一门建立在经济科学、管理科学和行为科学基础上的应用科学。《国家中长期教育改革和发展规划纲要》将能力培养作为高等学校教育改革的重要任务，提出：“坚持能力为重，优化知识结构，丰富社会实践，强化能力培养。着力提高学生的学习能力、实践能力、创新能力，教育学生学会知识技能，学会动手动脑，学会生存生活，学会做人做事，促

《前厅服务与管理》特点： 1.模块化排列 《前厅服务与管理》在体例上打破了传统的以部门设置为章节的编写顺序，将酒店前厅工作程序、部门设置和教学需要有机结合进行顺序编排。 2.项目引领，任务驱动 全书的编写结合高职高专新的教育教学理论研究成果，以项目（参观、交流与设计项目活动）引领教学活动，以任务驱动学生学习，活

杨效宏主编的《广告策略与实务案例教程（普通高等院校新闻传播实训类十二五规划教材）》是高校新闻传播专业实训类规划教材之一。主要结合实际案例，阐述广告目标和功能，市场调研，广告的要素和广告经营策略，广告思维与广告创意，多种新媒体的组合及经费预算，广告的表现策略与识别策略，等等。全书结合大量的现实案例和图片，阐述广告策略的基

《普通高等院校本科应用型规划教材·经管类:市场研究》按照市场研究的基本流程来进行撰写，讲解市场研究的基本理论与方法，共分12章，其中第一章为市场调查概述，第二章市场调查策划，第三章市场调查基本方法介绍，第四章问卷设计，第五章数据分析与整理，第六章调查报告撰写，第七章市场预测总论，第八章定性预测方法，第九章弹性分析预测，

本书是一部为中职学生编写的讲述中餐厅服务基础知识的教材。本教材以中餐真实服务过程中的零餐服务、宴会服务为主要内容，共有十五项任务，几十项分解任务，每一个项目单元均设有典型案例、任务场景、活动、实训、知识链接等板块，编写结构紧凑，任务内容清晰，并配以图片使整本书内容生动、有趣，更能激发学生的学习兴趣。充分体现了在“做”中

本书分为开网店，你准备好了吗？、网点申请、网店日常运营管理、网店推广，你会吗？、网店财务管理、网店客户关系管理，你会吗？共六项。主要内容包括：网店前期准备、寻找货源、制定商业计划书等。

《饭店康乐经营管理》是高校专业教材，主要内容包括饭店康乐基本知识、饭店康乐部组织机构与岗位职责、饭店康乐经营可行性分析、饭店主要康乐项目的经营与管理策略、饭店康乐服务质量管理方法，人员、收入、设备与安全管理，以及饭店康乐服务投诉、康乐服务常用英语等。全书既有定性的理论研究，又有实证性的案例分析体系完整，可操作性和实用性

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《餐饮服务与管理/职业教育技能型人才培养“十二五”规划教材》讲述了餐饮服务需要的几大技能：如托盘、折花、摆台等，涵盖的知识点包括餐前会、餐前物品准备、迎宾引领、点菜、上菜、分菜、结账、送客、收台等餐饮服务事前、事中、事后的所有知识与技能，适用于中高职教学以及酒店的日常技能培训。《餐饮服务与管理/职业教育技能型人才培养“