本书共分为八章,主要内容包括:概述;酒店经营管理理论及运营模式;酒店的投资与建设;酒店的组织计划管理等。
本书主要内容包括:旅游景区规划概述、旅游景区规划原理、旅游资源的调查与评价、景区旅游市场调查与分析预测等。
李昕编著的《旅游管理学(第3版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材)》作者基于长期的旅游基础理论研究和教学实践的成果,借鉴和吸收国内外旅游业发展以及旅游学研究、旅游管理理论研究方面的*新成果,从学术和专业的角度总结并提炼了旅游管理学理论,并用其分析了影响旅游业发展的诸因素、旅游体系内部各个利益相关因素之间的关系、旅游和
本书从旅游院校统计课程教学的需要与教学对象出发,对与旅游统计相关的统计学原理进行了遴选,将统计资料的搜集,整理、显示与分析,再到实践的过程,由浅入深、通俗易懂地完整呈现,其中融入了作者许多独到的归纳总结。
本书为《酒店管理信息系统教程——Opera系统应用》的配套教学用书,具有针对性、科学性、实用性等特点,实例题量较大且具有连贯性。该书按照先整体后局部再综合的思路编写,设置了Opera初步、预订、登记入住、收银结账和团队五个单元,让学生在掌握基本操作的基础上,注重细节的把握。
本书以目前在国际国内高星级酒店广泛使用的Opera系统为操练学校的系统,来介绍酒店管理信息系统。本书主要包括以下三部分内容:Opera系统的运营操作;Opera系统的初始化设置;管理信息系统的理论知识。该书的读者对象主要为旅游高等专科院校的在校生,也可以作为酒店职工进行管理信息系统操作培训与信息化管理培训的教材。
本书以酒店企业经营管理为导向,以期解决酒店实际的工程技术问题。内容包括酒店业应用的信息管理系统、消防报警系统、安防监控系统等。
本书立足于景区的基础性服务与游客管理的视角,概述了我国旅游景区的现状、经营管理的特色以及发展趋势,侧重讲述了票务服务、排队服务与管理、咨询服务与投诉处理等方面的基础理论和在实际工作中的具体应用。
本书是旅游高等院校饭店管理专业的主干课程之一。该教材从饭店客房部运行与管理的业务和流程入手,在体例和内容等方面体现了系统性、科学性、实用性,是一本较好的饭店从业人员自学、培训及各类旅游院校师生的教材用书。
本书内容包括:世界饭店业发展简史;世界酒店文化演变研究;世界酒店集团化演进研究;世界著名酒店集团经营战略研究;世界著名酒店集团财务研究等。
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