全书分7个模块18个任务,紧扣1X职业技能等级标准,针对职业院校的学生特点、培养目标及从业需要,以任务驱动的学习模式进行编写,介绍了职业素养教育、对客服务、专项操作、安全管理、客户关系管理、文案管理、质量管理等内容。本书将学历教育与职业资格证书考试相结合,有效地提高了学生的学习兴趣。本书体例新颖,每个任务下设证书技能要
当前国内酒店业发展迅速,酒店之间的竞争激烈。在硬件水平日益接近国际水平的情况下,服务质量和管理方式就成了竞争的焦点。当前,旅游消费者对酒店的产品与服务质量要求越来越高,旅游酒店市场竞争更趋激烈,全面抓好酒店服务与管理质量,提高酒店从业人员的素质,已成为酒店业面临的紧迫任务。酒店业是人才密集的行业,服务质量与管理方式在很
《全国旅游高等院校精品课程系列教材:酒店日语实务教程》遵循理实一体化编写思路,分基础篇和实践篇两大模块。基础篇以理论教学为主,由酒店服务日语基础知识、敬语基础知识、常用酒店日语表达三个部分构成,为后面的实践教学打下扎实的语言和行业理论基础。实践篇紧紧结合酒店实际工作岗位场景,设计出实用的十大工作场景对话,基本涵盖了酒店
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为适应中国旅游业的飞速发展,培养更多在旅游业领域胜任导游、管理等工作,具有创新思维和实践能力的应用型、实用型高级人才,编写一本与市场接轨、特色突出、题材广泛、形式活泼、内容新颖的新概念旅游业务专业教材势在必行。 本教材编写时针对普通高等教育的特点,准确定位教材的广度和深度,强调以能力为本位,从专业的实际出发,选择基本和
随着我国经济的快速发展与人民生活消费水平的提高,我国酒店行业正逐步走向大规模、高质量的发展时代。随着我国在国际上的地位和声望不断提高,来华国际人士增多,加上国内流动人口、商务活动不断增加,中国酒店业的发展前景将不可限量。酒店业作为典型的服务行业,人力资源管理质量直接决定了其竞争力。
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